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饲料玉米现场收购检测如何做到“快与准”
时间: 2017-08-09 14:38:14 | [<<] [>>]

一、传统现场收购饲料玉米的方法

  玉米是中国主要粮食饲料兼用作物,每年的年产有70%用于饲料行业,由此质量从某种程度上决定着饲料的质量。根据GB/T8613-99《淀粉发酵工业用玉米标准》,淀粉及水分含量是判定原料玉米等级的主要质量指标。淀粉是玉米的主要成分,也是进一步转化成果葡糖浆、山梨醇、燃料酒精等产品的原料;而玉米中的蛋白质含量也是确定工艺参数的重要指标。传统现场收购玉米方法都是利用常规化学分析方法对玉米种的水分、淀粉、蛋白质进行检验。检验过程需要检验室工作人员进行现场随机取样品,运送到实验室内并将玉米颗粒放入分样机中,然后在筛眼中至少反复筛选三遍,最后将样品分为两部分,一部分解冻之后通过机器进行水分测定,另一部分进行霉变粒指标检测,这也是整个检测环节中的关键。然后再将这部分玉米几次混合之后再分为三份,人工计算霉变玉米粒的数量,再除以总的玉米数量。计算三次后的平均值,就是该车受检粮食的总霉变粒数值,小于2%的才算合格。整个检验过程如此重复操作,工作量十分大,每一步都需要专业检测人员操作,时间上严重滞后,不能及时为等级判定及生产提供所需的分析数据。

 

  二、近红外光谱技术应用于玉米现场收购价值

  鉴于我国玉米产量高,收购时急需高效、低成本的玉米成分鉴定技术,我国引进了近红外光谱分析技术—目前最新发展无损的光谱分析技术,每分钟可同时分析样品中的多个组分且玉米样品不需制备,可直接整粒测试。近红外光谱(NIR)用于玉米的现场收购可显著提高分析速度,彻底改变玉米检验的分析面貌,而且采用近红外便携式检测仪器分析快,短短几秒钟内即可检测出所需样品成分指标,提高检测效率,大大获得原料供应商及农民散户的高度认可,避免质量等级判定过程的纠纷及暗箱操作造成的资金流失,真正体现“按质定价”。

  在东北地区,玉米收购高峰期集中在冬季(12-03月),温度较低,玉米水分较大(部分25-30%),这容易造成外观因素感染,传统分析技术很难控制检测指标稳定性。而近红外光谱仪器采用使用DA7200近红外光谱(950-1650nm) 建立定标数据库,经多次预测及验证调整,取得较为理想的分析效果,并为玉米深加工的同行企业提供了现场原料玉米收购的参考方法。

  三、玉米原料供应厂使用近红外分析仪的成本分析

  1)化验成本分析。根据国内某年生产10万吨玉米做饲料企业数据为参照,对使用近红外分析仪与传统的湿化学检测所需费用大概进行分析:化学检测成本每年总费用大致为:547361.50元;近红外检测成本每年总费用大致为:144105.4。

  结论:使用近红外分析仪年度检测成本大约节省了403256.09元。

  2)返工费用分析。饲料生产过程中产生返工的主要原因:第一,因为检测时间长,来不及出报告,使原料紧急放行,造成产品质量不稳定。第二,制造环节出问题。下表为各等级返工费用成本分析。

 

  (3)装运堆码费用分析。通常成品发货流程:成品生产线—堆码—检验– 装运;应用近红外后的流程:成品 —— 检验– 装运;在除安全库存以外的产品,可以通过近红外快速检测后,直接装车发货,一年节约堆码费用 48000元。

  (4)原料使用量成本分析。利用近红外光谱分析技术,可快速将每个批次的原料进行常规分析,为配方微调提供强有力的支持。从原料、固定消耗、劳动力三大主要因素分析,使用近红外光谱分析仪从原料成本从80%降低到79%,利润将提高20%!

  综上所述:在采用近红外快速检测技术后,为企业节约的资金可累计为:

  检测费+返工费+装运堆码费=约47.2万

  目前以Di-Spec 近红外饲料成分快检仪 NDG-D1型最新市场报价10万/台为例来计算,投资一台近红外只需3个月内,便可收回成本。

  四、近红外分析仪器选择

  目前,我国饲料行业一部分企业已采用近红外光谱仪器应用于玉米收购等环节中,然而国内传统近红外光谱仪研制起步比较晚,依然沿用传统体积庞大台式外形,不适用于采购、生产加工等流通环节;其次普通传统近红外检测仪器价格进达50万/台,对于中小型饲料企业根本消费不起,成本过高。

  基于传统近红外仪器不足,D+快检平台自主研发了Di-Spec便携式近红外快检仪,一方面可以降低仪器的价格,另一方面可以实现服务的本地化,更好地响应更多中小型饲料企业的需求

  Di-Spec曙光系列近红外快检仪检测优势有以下几个方面:

  1)多组分多指标精准检测:

  Di-Spec便携式近红外快检仪不仅外形小巧,易于携带等特点,而且可以现场加检测饲料、粮油等重点行业等多样品和多指标同时检测,检测精确度满足国标要求。

  2)多场景检测

  Di-Spec便携式近红外快检仪适应于户外检测便携式近红外仪器,这款便携式仪器具有外形小巧,可检测片状或颗粒状样品,检测数据可通过无线通讯模块传输给化验人员或品控人员,在玉米现场收购、生产加工、仓储、成品出厂、物流运输和流通等多种现场环境的全链条和无盲区的快速检测,帮助企业解决多场景检测难题。

  3)检管应用

  Di-Spec便携式近红外快检仪检测后数据将集中储存在云端数据平台,企业品控管理人员可以根据检测不同行业、品种、成分、场地等需求进行查找检测数据,及时把控品控风险,对于企业多家分厂数据管理非常有效。


  4)简化操作

  Di-Spec近红外快检仪器弥补了传统仪器缺点,检测操作上不需要对样品进行复杂预处理,不需要任何化学试剂,操作过程非常简单,只需要简单:开机—插入移动卡或者WiFi网络—选择所需检测指标—将设备光源头对准样品—执行检测—查看结果,简单方面,实现现代化“一卡式”检测,无需专业人士操作即可轻松上岗。

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