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环山,不断前进着
时间: 2014-01-20 16:04:34 | [<<] [>>]
编者按:2009年9月,山东环山集团有限公司荣获“2009年全国五十强饲料企业”的荣誉,这是对山东环山集团的肯定和鞭策。环山集团成立于1986年,经过20多年的发展,现以发展成为拥有20多家子公司的集团公司,成为我省的大中型饲料企业的代表。山东环山集团有限公司的发展壮大,基本代表了我省饲料企业变大变强的发展轨迹。为此,在红瓦绿树,碧海蓝天的青岛,在第五届大型企业联谊会召开间隙,本刊记者专访了山东环山集团有限公司的掌舵人于炳歧先生。以期通过记者与于总的交谈,为我省的饲料行业提供一些感性的经验或者是参考。
 
 
环山,不断前进着
 

记  者      姜良森

 
 
采访手记——
梦幻般的决策集体
   2009年9月28,全国五十强饲料饲料企业表彰和颁奖后,在会场外的一个安静角落,记者见到了慈祥和蔼的山东环山集团有限公司的董事长于炳歧先生。
和于总已经有过几次的谋面,但忙于业务的工作,鲜有详尽细致的交谈。这位和蔼、不温不火的的长者,给我留下了恬淡和平静的印象。已有所熟稔,直接切入主题,我向于总概述了《山东饲料通讯》行业专访的宗旨“挖掘农牧行业有影响力和独特经营理念的经理人,从他们的经营理念中得到一个个饲料企业发展壮大的缩影,从而微观的了解山东饲料行业的进步和发展。”于总告诉记者,谢谢行业专访对环山集团的关注,环山的成功不是某个人的成功,不是我一个人的成功,是集体领导的成功。在于总的娓娓讲解中,一个稳重干练、团结一致、犹如梦幻般搭配的领导班子出现在我的脑海里。在年龄结构层次上,山东环山集团有限公司的领导集体跨越50后、60后、70后,老中青三代;在职责分工上,也是才有所用、专有所长,很好的达到了有效领导,使得这个领导集体具有很强的自我修复能力。
采访中,和于总聊起他们这个梦幻般的领导集体,于总很是自豪,他坚定的认为,环山集团的发展壮大的得益于领导集体的正确决策,是每个环山人不断奋进的结果。看着眼前这位和蔼的长者,我想,拥有如此梦幻般的集体领导,环山集团还会走的更远。
 
对话——
发展壮大的环山集团
记者:祝贺环山集团获得“2009全国五十强饲料企业”的称号,请您向我们的读者简单介绍一下贵公司的基本情况。
于总:谢谢你的祝贺。环山集团成立于1986年,至今已有23年了,我们是以“提供绿色安全的产品和服务、创造高品质生活”为企业使命,集饲料生产、畜牧养殖于一体的大型现代化企业,是国内饲料行业著名品牌之一。公司拥有固定资产3亿元,员工1500人,饲料年产能达100万吨,到2011年产能将提升为200万吨。目前集团共建有20家子公司,遍布山东、河南、河北、江苏、安徽、辽宁、天津等省市。环山牌系列饲料包括畜、禽、水产、特种动物在内的四大类近一百个品种,以质量高、效益佳、信誉好、服务优而畅销华东、华北、东北等广大地区。
记者:2008年集团的生产销售情况是怎样的?
于总: 2008年,我们的饲料产销量62.4万吨,实现销售收入20.59亿元。其中,浓缩料15万吨,全价料33.75万吨,预混料1.5万吨,预混料经加工后又可生成饲料37.5万吨;可供养产品覆盖区域内50万头猪、1.63亿只禽;为所辖区域 3739户猪养殖户(按每户20头母猪计算)和6241户禽养殖户(按每户3000只计算)提供优质饲料。
记者:在环山集团的发展壮大过程中,您有没有总结出一套适合环山集团发展壮大东西?也就是说环山集团不断发展壮大优势是什么?
于总:在市场大潮中,经历风雨二十载,不能不说没有经验教训,我们总结出了一套自己的东西,这也许就是你说的优势。我们每年以比较快的速度在增长,我认为主要有以下几个要素:
第一,产品质量优势。我们环山始终坚持“品质至上、稳恒如一”的质量理念,多年来一直秉承质量为先的原则,凭借科学、严密的研发平台,努力持续为顾客研发并提供最具价值的产品,以我们高效卓越的产品、优质的售后服务来赢得市场的赞许和客户的满意。具体有这几方面的措施:
(1)公司有一批高水平的专业技术人员。比如配方师,我们的配方师都是动物营养及相关专业的研究生,都是硕士研究生以上学历,还有博士研究生。并且他们都有多年的市场经验,十分了解广大客户的需求,专业为我们的养殖户提供技术含量高的配方。
   (2)在专业技术水平高和了解市场需求的基础上,公司实行多产品种类策略。利用云模式研发,以市场需求为导向,并去粗存精,建立了完善的产品族。
   (3)实施严格的质量控制。在采购环节、生产过程环节、产品出厂环节充分发挥品管的监督职能。具体措施有很多,宗旨只一个,就是保证为养殖户提供“品质卓越稳恒如一”的环山牌产品。
第二,服务式营销。服务是我们营销模式的一大特色。我们环山一直是想客户之所想、解客户之所急,把客户作为我们共生共赢的战略伙伴,我们以自己优质的营销服务取得客户的满意和市场的肯定。
第三,文化优势。在23年的发展过程中,环山积淀了丰厚的文化气韵,形成了自己独特的文化优势。集团秉持“诚信、协作、公正、创新”核心价值价值观,长期贯彻“稳健务实灵活高效”的经营理念和“以人为本 灵活高效”的管理理念,“品质至上 稳恒如一”、“尚德重能 尊才育才”、“全员营销 共生共赢”、“勤俭治企 科学节约”、“学以致用 互助分享”等核心理念在日常的经营管理中都得到充分体现,我们的文化已达到说和做一致的程度,这对企业的长久发展起到了至关重要的引导作用。
 
“内圣外王” 持续发展
记者:一般来说,企业生命周期都比较短,您公司成立了20多年来,一直不断发展壮大,您认为原因在哪里?
于总:对中国的企业,一般来说20年就是一个槛,但我们也看到很多“百年老店”至今生机勃勃,在深入的思考和摸索后,我们总结,“内圣外王”是一个深层次的支持要素,环山吸收了这一要素,在运用独特营销模式稳步开拓市场的同时,环山也一直没有停止内部优化、不断提升管理水平的步伐。
记者:您能具体谈一下“内圣外王”的具体涵义吗?
于总:“内圣外王”其实是一种策略组合,这些策略组合在企业多年的发展中一直稳固的发挥者积极、有效、全面地推动作用,所以企业矗立这么多年,虽然时有风雨袭来,但我们一直稳健前进,到今年集团已经实现了连续9年的快速增长。具体为以下六点:
(1)实施人才兴厂和科技兴厂战略。环山拥有丰富的技术人才资源,积极倡导技术创新。我们把“尚德重能 尊才育才”作为集团的人才理念,实行人才储备孵化方案,有效地实现人才资源的优化配置,做到专人专用。我们积极的鼓励观念创新、思维创新、科技创新,不断提高我们自身的科学技术水平、研发出满足市场需要和客户适用的高端产品。
(2)围绕 “品质至上 稳恒如一”的质量理念系统设计部门职能。高品质、高效能的产品是企业组织运营的基本目标和永恒追求。
(3)贯彻“以人为本 严谨规范”的管理理念。实施规范化、标准化、流程化管理,规范各项工作。环山集团有完善的制度体系,对100余个岗位,90多项工作流程进行了明确界定,并通过300多份表单规范各项工序操作。在此基础上,实施数据化、精细化管理,推进系统的工厂考核,优化投入产出,持续降低管理成本。打造学习型组织,不断提升人员素质,实现人的较高的投入产出。公司历来重视人的培养,针对各个层次确立目标导向,采取“外聘内训”的形式有针对性的展开培训工作,提升学习力和人员素质,截至08年底已组织外训1000多人次,培训投入逾百万元。而且围绕培训的投入力度还在加大,公司实施专业技能培训预算制度,将培训经费与营业额挂钩,年培训费用在百万以上,关于培训费用的分配则更加侧重于专业技能提高部分,且形式多样。
(4)实施稳健的财务运作。关注公司财务状况,实施稳健的财务政策。在经营投资方面,集团坚持“专业的人做专业的事”的策略。环山一直从事自己所擅长的养殖与饲料行业,没有涉足其他风险过高或看上去很美但不擅长的领域。在财务管理方面,环山集团始终保持低水平的资产负债率和高位的现金流量、高效处理不良资产,这三项指标确保了公司良好的财务运作机制,即使遭遇再糟糕的外部环境,同样可确保企业良性的运作并保持高度的自信心。稳健的财务政策可以充分发挥财务的规范力与控制力,可以有效地规避风险、把握机遇,伺机低成本扩张,加快产业链优化进程。
(5)市场开拓扎实有效。打造品牌式营销,培养客户忠实度,依托省内向全国扩张。打造品牌式营销,培养客户的高忠实度--一直是环山集团营销工作的主要导向之一。
在此指导下,环山从经销商的选择阶段便开始融入优质营销的元素,以诚信、协作、服务、共生、共赢为重要的参考标准,有效的按照企业营销理念将经销商整合,共同服务于终端。通过强化对用户的服务,增加客户价值。推出“治不如防、防不如养”等全新的养殖理念,通过科学合理的产品结构为养殖户提供全程的产品搭配。环山集团的营销人员和技术人员深入市场终端,扎实、有计划、有步骤、有针对性的提供咨询服务和技术服务,如:提供行情信息、进行生猪实证、区域消毒、普及技讲会等,切切实实的做好营销服务工作,公司有一位普通的市场服务专家,在客户家中一呆就是一个多月,寒冬中每晚忙到深夜……
产品质量一直是环山集团开始拓市场的有力武器,环山秉承“品质卓越稳恒如一”的质量理念,通过制度化管理构建稳定的产品质量管理机制,长期以来向市场投放优质的产品,料肉比低、价位适中,深受广大养殖户的欢迎和喜爱,因此,企业终端相对较稳定,在省内占有一席之地,并依托省内市场稳步向全国扩张。截止2008年底,凭借过硬的产品质量、高水平的技术服务和良好的市场信誉,连续9年实现快速增长。
(6)有效完善产业链,增强抗风险能力。除饲料行业稳步发展外,环山集团生猪养殖业蓬勃发展,进入了高速发展期,公司现有千头母猪以上的规模猪场4个,存栏母猪5000头,2009年将再建成一个拥有5000头母猪的规模猪场,实现母猪存栏量10000头,年生猪出栏量200000头。今年7月,我们与托佩克香港有限公司合资成立青岛环山托佩克种猪有限公司,饲养规模将达到1000头母猪,年出栏种猪8000头,出栏肥猪12000头。配合合资建成的年屠宰量50万头的屠宰场,集团养殖板块将全面步入产、供、销一条龙的综合产业链发展模式。
环山集团将通过产业链模式有效整合资源,实现资源的有效配置从而追求利益最大化,产业链模式增强了公司抵御风险的能力,加之稳健的财务政策,公司抵御危机影响的能力大大增强。
立足饲料 稳步发展
记者:饲料作为整个链条中的中间环节,贵公司饲料产品在公司中的地位如何?饲料产品生产及销售模式如何?内销与外销所占比例是多少?
于总:饲料是环山主要的发展板块之一,也是公司的成熟板块之一。饲料产品在推动集团发展、引导未来环山定位的过程中发挥重要的作用;在倡导绿色、安全的饲料市场上具有极大的发展潜力,有很好的市场预期,企业将长期关注饲料的发展前景。我们在战略、资金、技术等方面进行全面规划,优化资源配置,加大对饲料板块的支持力度,选择并建立了一个良好的饲料生产营销模式。
企业奉行“先有市场,后有工厂”的经营策略。在组织架构设计上,分力市场线路和工厂线路,将市场和工厂分开,以市场线路为盈利、品牌中心,以工厂线路为成本中心。并且在市场线路分立A、B、C三线路,分别针对禽料用户、规模养殖场、养殖散户提供专业的产品和营销服务,充分体现专业的人做专业的事的经营管理方针。精益求精。充分挖掘销售人员的专业技能,针对专一客户发挥其专业性,提供专业性的特色服务,把产品的质量优势充分发挥出来,把产品质量服务,售后服务,品牌服务的优势真正到位发,以此满足市场的需求。
目前,集团营销版图已经拓展到全国市场,在战略上我们主要是立足于国内市场,稳步涉足外贸业务,有计划的开拓国际市场。目前集团内销和外销的比重为1:21。
记者:在饲料原料采购方面,作为集团的贵公司具有哪方面的优势?对终端产品是否能形成一定得价格优势?
于总:目前饲料行业的利润已经比较低,要取得竞争优势,就必须在采购环节下功夫、挤利润。这方面,环山具有一定的优势,主要表现在三大特色上:(1)原材料质量优势。(2)采购的前瞻性优势。(3)采购系统的综合调配优势。环山不以价格作为单一的采购关注点,而是侧重原料的价值采购。从原材料质量、价位、市场供应和产成品需求等多角度考虑;同时,关注采购的前瞻性,融入资本化运作的要素,取得合理价值区间;另外,在采购系统的内部管理上,强调综合调配,各子公司之间在采购方面有密切的协作,这都是在一点点地创造利润。但无论什么措施,都必须遵循一个基本前提,那就是原料的优质,没有优质的原料就没有优质的产品,这是环山从不动摇的原料入场门槛。
 公司秉持“共生共赢”的理念,在营销环节让利于客户,公司生产优质的高端饲料,但价位却适中,由此扶持养殖户发展壮大,实现共生共赢。基于此,在为数不多的利润获取中,采购环节自然成为一个利润贡献点,在以上措施的实施中,在特定的时期,对终端产品是能形成一定价格优势的。
记者对于即将颁布实施的《饲料和饲料添加剂管理条例》和未来我省饲料市场的发展变化,您的看法是什么?
   于总:我们对条例的颁布实施采取积极乐观的态度。国家法制越来越健全,消费者越来越理性,市场越来越规范。现在我们讲究和谐社会、和谐生活,绿色、安全的食品是和谐的主要组成部分,而绿色、安全的饲料则是绿色安全食品的基础。现在饲料市场中很多产品都是鱼龙混杂,也给我们这些优质品牌的产品带来一定的负面影响,我们积极期待一个有理、有力、有利、有序的市场的出现。今后我们将按照农业部的要求,把“保障饲料安全,推进健康养殖,创建和谐生活”作为企业发展的理念指导,严抓饲料质量安全,保障我们饲料质量水平稳定提高,有效防范重大饲料质量安全事件发生。
具体到环山集团,我认为没有太大影响,集团有自己的企业标准,很多指标都是高于国家标准的,所以新条例的颁布实施不影响环山的快速、稳步的发展,反而可以在整顿市场秩序上起到利我的作用。
诚信、协作、公正、创新
记者:“诚信、协作、公正、创新”作为企业的核心价值观,您是怎么理解企业的价值观?通过这种价值观,塑造了一种怎样的企业文化?
于总:诚信、协作、公正、创新”是环山集团的核心价值观,我们提出这八字是经过严谨、反复论证的,切实地体现了企业的特色,也是我们永恒的追求。关于对核心价值观的理解,我们集团人手一本的《企业文化手册》有详尽的解析:诚信做人、诚信经营,敬业负责,务实执着是环山的“诚信”;诚信是环山事业大厦的基石。谦虚忍让、感恩包容、主动合作、团队互助、共生共赢,是环山的“协作”;协作是环山事业大厦的砥柱。公开、公平、公正是环山的“公正” ;公正是环山事业大厦的栋梁。观念更新、思维创新、管理创新、产品创新、市场创新,是环山的“创新”;创新是环山事业大厦的屋脊。
这些都是指导全体环山人行为的一系列基本准则和信条,起着行为取向、评价原则、评价标准的作用。价值观将告诉环山人怎么做才能使环山获得持续、和谐的发展,怎么做才能使员工个人与企业共同取得成功,实现自我价值。
记者:时下,很多企业的价值观都是想出来,不是做出来的。您能举例说明一下贵公司的核心价值观在生产实践中的具体表现吗?
于总:诚信、协作、公正、创新”的核心价值观我们一直在切切实实的践行,在企业上下形成良好的氛围,我举两个普通员工的例子:
我们的临沂环山保管组司磅员叫冯卫芳,我们对她的评价是“一磅称责任   两袖抚清风”。
公司规定早晨七点上班,她六点就来到工作岗位,赶在其他同事上岗之前,把办公区和地磅区的卫生收拾得干干净净。深夜,顶着星空回宿舍的也是她,值班到夜深是常有的事,她总是等到成品车、原料车全部卸完为止才下班,第二天依然照常上班。在环山的日子里,她精细节约、工作严谨、克勤克俭。           
 作为一名司磅员,冯卫芳对于数据准确性的要求近乎苛刻。她工作严谨,从容准确的称量几千公斤的原料;她精细节约,将散落在地磅边的玉米一粒粒挑拣出来,送到原料库。冯卫芳的严谨态度感染了身边的每一位同事。
我们的乳山东发养殖有限公司配种技术员王波,我们对他的评价是“钻研技术无止境 精益求精有传承”。
2004年3月,王波来到环山养殖厂从事配种工作。清晨,他来到跟宿舍一墙之隔的猪舍,一天的工作开始了。清理猪舍、喂食、配种、采精、稀释、受精……日复一日,周而复始,王波从未懈怠。这样的工作,王波一干就是五个年头。
进入环山五年来,作为一名技术人员,王波在钻研和探索的道路上从未止步。天道酬勤,他勇于开拓的精神和坚持不懈的努力取得了不俗的业绩。多项数据已经刷新了环山养猪业记录,也达到了国内同行业的先进水平。
作为技术精英,王波在自己做好技术工作的同时,更是不忘将自己在多年的实践中总结出的经验,言传身教,毫无保留地传授给身边的学生。他鼓励学生亲自动手实践,用心领会要领。如今,经他指点和培训的学员,已经能够独立完成生产任务,为环山养猪业的发展做出了突出贡献。
这都是企业的普同员工,由此可见一斑,通过“诚信、协作、公正、创新”的核心价值观,也塑造了和谐的企业氛围。
严格管理 确保畜产品安全
记者随着国家对食品安全越来越重视。作为一条龙企业,在养殖环节及其饲料价格方面,公司如何来保证饲料安全乃至畜产品安全?具体举措是什么?
于总:你提的这一点很重要,切中现在农牧行业企业的要害,环山在这个问题上有自己的观点:
首先,我们以科学的管理、先进的设备,严格的质量管理体系,使企业生产的各种产品在原料采购、产品设计、生产工艺和品质控制等方面都得到了有效保障。环山集团拥有完备的研发体系,建有自己的研发猪场和研发鸡场。研发人员均有较深的资历,具有多年的产品研发市场经验。我们多年来一直秉承质量为先的原则,凭借科学、严密的研发体系平台,努力持续为顾客研发并提供最具价值的产品。
其次,集团成立二十余载,在生产过剩中每个细节都秉承“诚信、协作、公正、创新”的核心价值观,遵循“稳健务实、灵活高效”的经营理念。坚持制度体系化、严格品质导向,把质量安全作为工作的重中之重,严格杜绝不合格产品流向市场。
再次,我们具有价格定位优势。在原材料的选择和采购上,保持质量关,以适中,适用的价格来保障饲料的来源安全。在市场中,我们始终把握产品价格、质量和安全的较大的性价比,因此我们的饲料在市场中具备竞争优势、安全优势。
第四,我们自己拥有优良种猪繁育基地和家畜养殖基地。我们以优质饲料为基础,以高端技术为导向来保障家畜养殖的有效安全性,在保证质量的基础上积极发展规模效益,发挥自己的规模优势,在源头上制止非安全性因素的发生。
环山 不断前进着
记者:您能否谈谈贵公司(饲料、养殖)未来发展的战略,未来三到五年内有什么样的发展计划?
于总:我们环山的愿景是中国农牧行业的领先者,我们一直为此而努力前行,实现企业价值,为国家经济发展作出贡献。今后在发展上仍以饲料业为主。并以此为依托,在相关产业链上延伸,不断涉足养殖、肉食品加工、动保等相关领域。
饲料板块仍然贯彻“内圣外王”的经营方针,明年将建成投产3个工厂,产能增长50万吨,2011年将再建成两个工厂,产能达到200万吨,届时,预计产销量将翻两番。在国内市场的份额将逐步增大,营销区域稳步扩张,品牌知名度逐步提高。
养殖板块将逐步丰满。一是养殖规模快速增长,年出栏数在未来3-5年内至少翻两番;二是运营项目增多,增加生猪屠宰、曾祖代配种等运营项目,甚至肉鸡养殖也可能涉足。以此实现产业链的有效完善,将通过产业链模式有效整合资源,实现资源的有效配置从而追求利益最大化,产业链模式增强了公司抵御风险的能力,从公司战略角度具有深远影响。
记者:祝愿不断前进着的环山集团明天更美好,谢谢您接受我们的采访。
于总:也同样谢谢,祝愿《山东饲料通讯》越办越好。
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