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产房数据管理利于猪场生产成本控制
时间: 2018-01-15 23:18:07 | [<<] [>>]

祝永华


猪场生产成本分为若干项,包括饲料、兽药、疫苗、添加剂等保健品、参与生产的人工费用、折旧、水费、电费、低值易耗物品等在猪场生产过程中发生的各项费用的总和。成本管理的意义在于单位成本控制,年内单位成本在某种意义上(固定规模猪场)是由年内分母数值大小来决定的。在产房数据管理中,分母数值可以理解为年断奶/转群头数。在这些头数里,隐藏着产活仔总数、断奶/转群成活率、初生均重、断奶均重和体重均匀度等经济指标数据。

这些具有经济指标数据是在产房生产过程中阶段数据管理的外在表现数据,其根本的生产管理核心目标在于繁殖种猪群的管理,包括后备种猪的培育、种公猪的饲养管理规程、繁殖母猪的饲养管理规程、配种管理规程等若干精细化管理内容。这里只介绍其核心内容。


1
  高产后备猪的培育

使用后备种猪料进行限制饲喂对后备猪的繁殖系统的发育和骨骼健壮尤为重要。后备种猪不是肥猪,不是长得越快越好(当然,要有长得快的遗传潜质。这样才有可能在商品代得到更大的生产潜能的发挥,来节约生长成本)。后备种猪料区别于肥猪料就在于繁殖营养素和钙磷等的添加与否和添加量;限制饲喂的主要目的是利于后备猪钙磷的充分沉积,骨骼的发育和健壮。切忌过早利用后备猪:新法系大体型种猪,适宜使用日龄230~250天,150~170kg,背膘14mm左右。目的是保证头胎窝产仔数和种猪使用年限,使得母猪一生达到最高生产效率。


2
  优质精液的获得

优质的精液来源于健康、健壮、高素质的种公猪。选留具有高遗传素质的种公猪,以及做好种公猪的饲养管理至关重要。高遗传素质的精液来源于百里挑一的优秀种公猪。种公猪有专用的种公猪日粮,并根据其代谢和生理需要进行配制和饲喂量的确定。检测检查是保证其质量最后关卡。优质的精液的应用与母猪配种准胎率、产仔数、产健仔数息息相关。


3
  母猪饲养管理和配种技术应用

繁殖母猪的营养配方,根据不同的生理阶段和胎龄、季节配制不同的功能性饲料,同时确保原料质量。一般有妊娠前期料,其特点是适当氨基酸,低能量,高纤维;妊娠中期料,用于调整母猪膘情;妊娠后期料,用于攻胎和促进乳腺发育;哺乳母猪料,用于乳腺发育和提高泌乳力,促进采食最大化,少掉膘;催情母猪料,用于空怀母猪和后备母猪配种前催情优饲,各种氨基酸、维生素、生殖营养素丰富,有利于大卵泡的形成和集中发情,增加产仔数、减少弱仔。“初生重每增加100g,断奶前死亡率降低0.4%”“初生重低于1.1kg的仔猪将会抵消同窝中一头初生重1.7kg的仔猪在屠宰时的部分利润”“大的、强壮的仔猪将很容易达到屠宰标准”“平均初生重和均匀度得到关注,将会节约近一周的饲料成本”“均衡的初生重比平均数更重要”“猪场更应重视窝内最小的仔猪,因为5kg的断奶重的仔猪增加250g,比7kg的增加250g,更能增加猪场利润”。人工授精技术应用和深部输精技术推广应用。通过深部输精技术的应用,比较对繁殖性能的维持或提高,初步分析深部输精技术对夏季热应激下配种的母猪的繁殖性能的维持具有积极作用。人工授精技术的应用可大大提高顶级种公猪的配种量,同时减少种公猪的饲养量,直接降低种公猪成本。

适时配种是母猪配种准胎率、产仔数的关键技术措施。适时配种是以每天早晚两次的种公猪诱情和准确的发情鉴定为基础的。一般一个情期配种两次,间隔24个小时。

分为两种类型进行判定:第一种类型:在断奶后4~5 天内发情的母猪。上午发情的母猪在第二天的上午首次配种;下午首次发情, 第二天下午首次配种。第二种类型:其它的母猪(包括再次发情、流产、断奶6 天以后或更晚时期发情的母猪)和后备猪。上午发情,下午首次配种;下午发情第二天上午首次配种。


4
  优质的教槽料和保育料应用

优质的教保料的应用,可使仔猪在没有或者很小换料应激的状态下,从母猪奶水过渡到教槽料;又可使得断奶仔猪,轻松过渡到保育料,这对配方师和原料采购、饲料加工都是一个高水平的考验。因为仔猪的胃肠道发育不健全,对饲料的要求非常严格,除了适口性,保证采食量外,还要保证易于仔猪消化(消化利用率),不引起消化不良性腹泻。同时能够很好地促进小肠绒毛的发育,为胃肠道健康和生长期的生长性能发挥,打好基础。“断奶前生长受阻使得生长猪料成本增加10%。”

优质的教槽料:19%粗蛋白(优质鱼粉、发酵豆粕、大米、膨化小麦胚芽),1.5%赖氨酸。消化能大于3600千卡/kg,乳糖14%~22.5%(乳清粉大于15%),因为对于10kg之内的仔猪,对于能量浓度不敏感,高能量不会影响其采食量。只要关注能量原料的选择和质量的把控就好。玉米要选择膨化玉米或一半以上的比例添加,所有大原料粉碎,热制粒,超微粉,全混合,二次冷制粒。豆油和椰子油组合添加量1%~4%,加乳化剂、脂肪酶、优质胆碱、酸化剂(10%以上发酵豆粕添加时,不再加酸化剂)、微生态、适量氧化锌,必要时选择适宜的添加剂用药物。

“保持料槽清洁能够带来丰厚的回报”“在断奶后最初5~10天内饲喂高档过渡料回报最高”。


5
  健康管理

建立健全各项生物安全管理制度,包括种猪群的健康控制。种猪群健康,是仔猪健康的基础。从环境、饲料、人员、引种、免疫、其他生物控制等程序化系统化的生物安全管理程序严格落实,进行完整的猪场猪群健康管理。

总之,体现猪场效益的经济指标,要从繁殖猪群的管理上抓。产房-保育的数量指标和体重表现指标对整个生产阶段的生产成本控制,起到了决定性的作用,是猪场经营管理的核心经济数据指标。

备注:部分观点引自《现代养猪生产技术——告诉你猪场盈利的秘诀》。

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