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什么原因导致蛋鸡脂肪肝?
时间: 2017-11-07 21:06:43 | [<<] [>>]

    鸡只发生脂肪肝主要存在于蛋鸡,这与蛋鸡饲养周期长,有很大的关系。无论是肉鸡还是蛋鸡,为了维持高产稳产,营养全面而丰富是必然的,由于蛋鸡饲养周期长,因此,大量的脂肪积累在肝部,逐渐形成脂肪肝。我们都知道肝脏是物质代谢的重要器官,在蛋白质、脂肪、糖类的消化吸收、分解合成和转化利用等过程中起着关键作用,并能进行相当数量的储存。造成鸡只脂肪肝的原因有哪些呢?

鸡采食饲料中的营养数量超出正常的生活、生产消耗量和储存量,超出部分则转化为脂肪在体内沉积下来,形成过量的脂肪组织,使鸡体过度肥胖。过多的脂肪主要沉积在皮下组织、腹壁内侧、肾脏周围、胃的四周和肝脏。脂肪在肝细胞内的过量沉积,严重影响肝脏生理功能,引起肝脏肥大。

营养过程容易导致脂肪肝,但营养缺乏也可以导致脂肪肝。这里说的营养缺乏是指某种营养素的缺乏,比如饲料中氯化胆碱、维生素E、维生素B12、蛋氨酸等。参与脂蛋白的合成,并辅助脂蛋白将脂肪运出肝脏,当这些营养素缺乏时,在肝脏加工或转化成的脂肪运不出去,就沉积在肝细胞内,形成脂肪肝。

毋庸置疑,营养过剩是最主要的因素。造成营养过剩的原因有:一是饲养配方不合理。营养浓度过高,尤其是能量过高。多余的能量物质就逐渐转化成脂肪并沉积下来。二是营养物质的比例不适宜。例如,饲料中蛋白能量比不合适。能量过高,不能充分利用。尽管总营养量可能并不高,但仍有一部分能量转化成脂肪。

肝脏功能能力差或者受到损伤,使肝脏合成脂蛋白的能力下降,不能及时将脂肪运送出去而在肝脏沉积。各种病毒性疾病、体温高热稽留、肝胆疾病,以及重金属、黄曲霉毒素、棉粕和菜籽粕中所含毒素等引起的中毒,都会对肝脏功能产生巨大损伤作用。

运动不足是另外一个重要因素。现在蛋鸡养殖,几乎都是全程笼养,饲养密度大,空间小,大大限制了鸡的运动。多余的能量就会在体内,尤其是在肝脏内形成脂肪储存起来。

最后,就是雌激素的影响。我们都知道女人容易发胖,同理,母鸡也容易发胖,这与雌激素有关系。产蛋是一种生殖行为,产蛋量多少与雌激素的数量和活性高低密切相关,而雌激素能促进肝脏脂肪的合成和沉积。

事实上,任何一种疾病都不是单独存在,也不是单独某个因素单一造成的。尤其是脂肪肝这类疾病,是一个慢性积累过程,并且与鸡的健康素质密切相关,饲养者平时要多注意。

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