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废物利用:绿色养殖发展导向下的颠覆性变革及其商业契机杂谈
时间: 2017-09-16 14:52:21 | [<<] [>>]

 粪污资源化利用的颠覆性变革

  在推动畜牧业绿色发展中,粪污资源化利用显然是一个难点和重点,当然它也是一个实现绿色发展方式的重要抓手。

  这里不谈粪污无害化处理和资源化利用的种种现实难题以及抓手之下的痛点问题,只想换个角度,琢磨下在绿色发展导向背景下,畜禽粪污资源化利用可能会有的颠覆性变革。

▲第21期「农经沙龙」有关畜禽粪污政策的讨论框架


  想这个问题时,我喜欢“看图说话”。上图是9月8日在中国农大举行的第21次「农经沙龙」上讨论畜禽粪污资源化利用政策时所做一张图。这张图虽然简单,但再次回味时,却能够令人产生无限的遐想,包括可能在绿色养殖发展导向下出现的一些变革。

  1、基于标准的技术性变革

  畜禽粪污资源化利用的一个重要方式是肥料化利用,这个利用方式要比其他利用方式复杂的多:以粪便为原料的物化产品链较长、环节多、主体多,等等。

  要实现粪便肥料化利用,一个绕不开的问题是标准。虽然现行有关畜禽粪便资源化利用的源头减量、过程控制和末端利用的标准很多,但尚未形成基于粪便资源化产品链的标准体系,相信有些标准需要新建,有些标准需要修改,有些标准需要完善。

▲本人承担的《粪便资源化扶持性政策评估》报告部分示意图


  标准背后实际上主要以技术进步支撑为主。技术创新能够推动新的标准产生或完善,而标准的产生或完善也必将促进技术创新。在绿色养殖导向下,未来畜禽粪污资源化利用问题除了规制性政策和激励性政策之外,显然要谋求一整套标准体系的建立,而基于这些标准,或将带来畜禽粪污资源化利用方面的技术性变革。

  比如,为达到粪便原料标准,在畜禽粪污资源化利用的源头减量中,新型饲料技术和节水技术研发正在如火如荼地进行;为达到粪便的无害化处理和资源产品标准,在畜禽粪污资源化利用的过程控制中,粪便发酵处理的多项技术集成后的新型设备,已经雨后春笋般应用在养殖或粪便加工企业,新型菌剂的研发成果和有机肥复合技术正在快速推向市场;为符合有机肥还田的产品标准和交易标准,在畜禽粪污资源化产品的末端利用中,融合施肥技术、栽培技术、信息技术等的新型种植管理技术或将快速实现……

2、基于管理的适应性变革

  当然,看畜禽粪污资源化利用的事情,不能只围绕生猪蛋鸡屁股后面的粑粑转。绿色导向首要的是生物机体健康,出来的产品是安全的,因而绿色养殖是一个多维度的“安全”方式。

  为了安全,企业的管理要跟上,因而引致绿色发展导向的内部管理,或将在互联网+和物联网的基础上,产生颠覆于传统管理的大变革。信息化与智能化技术的应用,也将在企业围绕生态安全、食品安全、生产安全上发挥重大的作用。

▲9月10日与现代牧业集团董事长交流全链追溯体系


  当视角转向行业管理时,我深深感觉到,行业管理如果基于大数据基础的方式进行,那么食品原料监管、过程监管、追溯体系、预警体系、甚至补贴等政策执行等等将整合在一个大系统中,监测更加智能,信息更加透明……各位,将来在新技术变革和集成之上的适应性管理方式变革,会产生何种影响?!……想象的空间可以是无限的……3

  基于模式的融合性变革

  绿色发展导向,将促进系统的方式转变,而这一转变,无论对于以追求利润为目标的企业,还是对于整个畜禽产业的发展,必将带来模式的改变!

  这些模式,既有生产模式的,也有销售模式的,比如对于养殖企业而言,首要的是改变养殖模式,从传统养殖要转到健康养殖上来。

  我觉得,绿色发展导向所产生的商业模式再造或许是最大的变革。在市场为主体的发展模式下,每个企业都有自己的优势,每个企业在粪污处理与利用上都有难题,但商业模式的尝试、探索与创新,与生产模式和管理模式相结合,或将是破解产业链协同发展的利器,而企业之间以一个更好的利益方式联结,扬长避短,集中优势,甚至可能会颠覆传统的企业发展理念……比如,设备销售转向租赁,单一的上下游供应商关系演变为紧密融合的共同体关系……

  变革背后的商业契机

  在绿色发展大会上,各位领导反复,绿色发展首先要转变的是理念。思维、观念、价值、文化的变化将为绿色发展带来无尽的变革,又岂止是上面粗略谈到的三点变革!

  但是,上述的三点变革,却可引发综合的效应,其中之一便是是商机无限。

  大变革,就是大机会,只不过看能不能抓得住。比如,面对技术性变革,技术的研发、集成、推广和应用,总有人先吃螃蟹;面对管理的适应性变革,总会有人去整合资源、率先应用和示范;面对模式发展的融合性变革,总会有人去尝鲜并大胆地探索和推动……对于大多数企业来所谓的粪污资源化利用“山穷水尽疑无路”,就会对于另外一群人而言是“柳暗花明又一村”——有人看到的是摆在面前的具体困难,有人看到的是新型导向背后的商机,视角不同,思维便会不同,机遇当然也就不同了。

  未来的粪污资源化利用市场如何呢?目前我们还没有预估完毕,但最后想说的是:市场是蔚蓝的!只不过是能不能从红色的竞争或者黑色的惧怕中走出来,走向蓝色而已……

  ▲原文作者:马骥/中国农业大学经济管理学院

  平台编辑:李亚娟

  原文来源:团队原创


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