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猪的饲料与营养要点30条
时间: 2017-08-30 12:44:03 | [<<] [>>]

1、必须氨基酸与微量元素

高产哺乳母猪日粮缬氦酸的需要应高于NRC(1998)的建议量。

哺乳母猪应考虑的氨基酸有:赖氦酸、苏氦酸、缬氦酸和蛋氦酸。

乳猪料中需要重点考虑的氨基酸有:赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸和组氨酸。


哺乳母猪玉米豆粕型基础日粮的氨基酸限制性顺序为:赖氦酸、苏氦酸和缬氦酸。

日粮高赖氨酸能量比能提高后备母猪日增重、配种体重和体蛋白质组织储存量。  

 在我国,蛋白质饲料严重不足,一些饲料蛋白质质量也较差,宜及早采用可消化氨基酸体系。在生产实践中,添加合成氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸)时,粗蛋白质水平可降低2-3%。补充第一和第二限制性氨基酸是提高饲料蛋白质和氨基酸利用率最有效的途径。


目前能用于生产中添加的合成氨基酸有赖、蛋、色、苏四种氨基酸,但苏氨酸和色氨酸添加成本还较高,生产中一般少用。

锌是猪需要量较高的重要矿物质微量元素之一,是猪骨骼和软骨组织酸碱平衡维持和正常生长发育的必要矿物质元素,是机体多种酶的活性因子,广泛参与蛋白质合成和DNA复制。锌对妊娠母猪和哺乳母猪的营养作用尤为重要,妊娠母猪锌缺乏可导致胎儿发育受阻、骨骼生长畸形并引起仔猪特异性皮炎。母猪日粮锌的建议需要量为125 mg/kg(NRC1998),通常全部依靠微量元素预混料供给,饲料中谷物来源的锌仅作为锌营养供给的补充。

硒是母猪繁殖生理活动中最重要的无机微量元素之一,母猪妊娠和哺乳阶段硒营养直接关系到胎儿和哺乳仔猪的硒营养状况。NRC(1998)在总结多年硒营养需要试验研究的基础上,建议妊娠和哺乳母猪日粮硒的需要量为0.15mg/kg。日粮中添加有机硒或无机硒改善妊娠母猪的繁殖性能,酵母硒提高母猪初乳和常乳硒的含量。


断奶仔猪日粮中的蛋白质含量不得超过21 %.仔猪对氨基酸的需要以1. 65 %~1. 80 %的含量为最佳.仔猪最低的蛋白需要量为18%,低于18%即使氨基酸平衡与补充都不能满足仔猪的生长需要.仔猪断奶应激使采食量下降,为了满足仔猪快速生长的需要,同时克服断奶时消化道容积小的局限性,须供给仔猪优质高能日粮,添加油脂。在添加的脂肪质量方面,建议使用大豆油或玉米油,用量可为2 %~6 %。可在饲粮中添加蛋白酶制剂来提高仔猪对饲粮蛋白质的利用率,目前应用较多的蛋白酶制剂有胃蛋白酶,胰蛋白酶,一般添加量以0. 1% 为宜。


2、常见的乳猪蛋白质饲料原料:血浆蛋白粉、奶制品(高蛋白含量的乳清粉)、鱼类制品(鱼粉)、啤酒酵母、豆制品(发酵豆粕)。


3、后备母猪在配种前一段时间(10~14 d)内提高饲养水平实行短期优饲可使后备母猪排卵数达到最大,从而提高头胎产仔数。但配种后要立即降下来,按妊娠母猪饲养方式饲喂,每日饲喂妊娠前期料1.8~2.5kg。因为高水平的饲喂会影响胚胎着床,并导致胚胎的死亡数增加。


4、瑞典长白泌乳母猪的粗蛋白质和赖氨酸适宜水平分别为18.4%和0.99%。


育肥猪日粮饲喂量按体重的3%~4%供给。


5、投料工序应按先大量,后小量的原则进行。投入的微量养分,应将其稀释到配料最大称量的5%以上。


6、建议生长育肥猪添加4-6%脂肪,达到3450-3550千卡/公斤


高温时提高日粮的能量最有好处


随着日粮能量浓度的提高,氨基酸水平必须提高


温度18度以上每提高5度,采食量下降0.7kg


高温时加脂肪应包括抗氧化剂


保育猪日粮中添加乳糖10-20%


日粮中添加1-2%有机酸,首选延胡索酸


7、猪场冬季饲料配方的调整:适当降低日粮蛋白质水平;适当增加粗饲料比例


8、维生素E能阻断脂质氧化中的自由基反应。具有很强的抗生物膜氧化的作用,维护生物膜结构稳定.使生物生理机能活化.增强黄体激素的分泌,并能通过调节垂体前叶分泌促性腺激素,调节动物性功能。


维生素E在猪、禽饲料中添加量一般在l0—50mg/kg。


9、在采购豆粕时,首先检查豆粕的颜色,颜色太浅,表明豆粕加热不足,颜色太深,表明豆粕加热过度,这两种豆粕的质量均不佳


10、铁在生物体内的生理机能及作用


(1)铁是血红蛋白的的重要组成成分之一,一个血红蛋白含有4个铁原子,机体中的氧主要与血红蛋白分子中的铁结合,所以铁对氧的运输与贮存、二氧化碳的运输与释放有着其他元素不可替代的重要作用。


(2)铁是乙酰辅酶A等多种酶的活性必须的成分,可直接影响酶的活性,从而间接影响生物体的正常生长发育。

   

 (3)缺铁时淋巴细胞生成受到影响,体内抗体的产生受到抑制,淋巴细胞就失去了对特异抗原的敏感性,导致生物体免疫机能紊乱,从而降低了免疫力。


初生仔猪体内储备的铁元素仅有30-50毫克左右,而哺乳仔猪正常生长发育对铁的需求量约为7-8毫克/天,仔猪哺乳每天从母乳中获得的铁原素约1毫克,仅能满足2-4周龄乳仔猪正常发育所需铁量的10%左右,随着日龄的增加,母乳中铁的含量不断下降,而乳仔猪对铁的需要量却在增加,导致了仔猪对铁元素的需求量远远不足。


市场上普遍采用补铁剂来对仔猪进行补铁,常见的有:仔猪出生后,在第2天到第3天肌肉注射100mg右旋糖苷铁足以保证仔猪在哺乳期内血红蛋白水平正常,是预防仔猪贫血的有效措施,但肌肉注射对仔猪有一定的应激作用,非常容易造成仔猪的应激,导致生长受阻。



11、通常有机酸的添加量在1%-2%之间。   


试验表明,在仔猪饲料中加入2%的柠檬酸,试验组比对照组增重提高15%,饲料利用效率提高9%;在子猪饲料中加入2%的乳酸,试验组比对照组日增重提高11%。在30千克以下的子猪料中添加1%~2%的有机酸最为适宜,其效果比较明显。张心如等(1 9 9 5)报道,在玉米一豆粕型日粮中添加1%柠檬酸饲喂断奶仔猪,日增重和饲料利用率分别比对照组提高7.52%和5.05%,腹泻率降低41.88%。

 


12、植酸酶

    

商品植酸酶纯品的最适宜温度是55度(5-75度)植酸酶不是营养物质,也不是代谢物质,只是催化剂,具有反复使用的特点。所以,只需要在饲料添加微量的植酸酶就足够了,就可以启动水解植酸的反应,植酸酶在水解了一个植酸分子后,再去水解另一个植酸。


植酸酶的预混合方法:准确称取100g植酸酶,首先与900g玉米粉混合。然后再加入9kg的玉米粉,混匀。最后与其他全部原料一起混合,制成配合饲料.


植酸也能螯合矿物元素(Ca, Mg, Zn, K, Mn, Cu, Fe,Cr)和蛋白,因此在添加植酸酶释放磷的同时,也不同程度地释放了这些矿物元素和氨基酸。


日粮中添加500-600FTU/kg植酸酶相当于增加:


  -- 0.08%有效磷


  -- 0.04-0.07%的钙


  --5-20ppm的锌


  --蛋白和氨基酸消化率提高0-5%


13、理想蛋白质的概念是在三十年代由伊利诺斯州立大学的Mitchell 提出的。首次在全国饲养标准中公布采用理想蛋白概念的是英国农业研究委员会(ARC,1981)。


目前确定的理想氨基酸组成模式只用于生长肥育猪,而用于孕期和哺乳期母猪的尚未确定。



14、消化率和利用率。


消化率是指饲料中氨基酸在肠道里的吸收数量;利用率是指饲料中的氨基酸实际用于生长的比例。


一般而言,谷物--豆粕型日粮用于生长肥育猪时可添加维生素A、D、E、K、核黄素、烟酸、泛酸、维生素B12 和胆碱。生物素、叶酸、硫胺素与维生素B6 通常不需添加。怀孕-哺乳母猪日粮中一般可添加生长肥育猪用维生素,另外补充生物素,也许地还需要补充叶酸。


猪日粮中通常添加醋酸α-生育酚。


大多数猪日粮中含有大量的胆碱,对于生长猪来讲是明显不需添加的,但现有清楚的证据表明在母猪日粮中添加胆碱可提高产仔数。


生长猪添加叶酸无效益,添加叶酸有时会提高繁殖性能,但尚未肯定。


钙磷的可接受比例范围为1.0~2.0∶1。


一般说来,代谢能(ME)约占可消化能的96%。


15、抗生素的促生长作用最为突出的是刚断奶后这段时间,特别是对实行早期断奶的仔猪更为突出。


16、三种使用最普遍的营养标准是:美国和加拿大联合发表的“猪的营养需要”(NRC,1988)、英国的“猪的营养需要”(ARC,1981)和澳大利亚的“澳大利亚猪的饲养标准”(CISRO,1987)。


铜的促生长作用最初是由已故的Raphacl (Phil)Braude 博士在英国于本世纪40 年代中期发现的。


因此1 毫克/千克=1 毫克/1,000,000 毫克或1ppm


钙饲喂量过高时可能要增加锌用量


17、配制一微量元素预混料的步骤:


(1)、根据每千克日粮中所需的微量元素的量确定每吨日粮每种微量元素的量


(2)、确定每吨日粮中必须加入的每种原料的数量,以满足对各元素的需要量

  

18、蔗糖的添加


蔗糖是一种良好的能量源,但其主要用途是用作调味剂,其添加率通常为5%左右。


传统的仔猪断奶日粮中常采用5~10%的蔗糖,其既有能量源的作用,又有调味剂的作用。但对于非常幼小的猪来说,则在其日粮中应慎用蔗糖。这是因为猪在1 周龄以内缺乏消化蔗糖的酶因而不能消化蔗糖。猪在非常幼小时若在其日粮中加入了高水平的蔗糖,则几乎不可避免地会发生致死性的腹泻。到3 周龄时饲喂蔗糖就安全了。


19、喷雾干燥猪血浆粉在断奶仔猪日粮中的添加率通常为2.5~6%。


精鱼粉在断奶仔猪日粮中的添加率可高达10%。


20、幼猪对生大豆中的胰蛋白酶抑制因子非常敏感,必须通过加热以破坏这些抑制因子。


125~250ppm 的硫酸铜对于幼猪具有促进生长作用。


在某些情况下已有人采用了很高水平的氧化锌(2500ppm)来控制腹泻和促进生长。由于锌会迅速在肝脏中积聚起来,所以这种做法不可持续两周以上的时间。


对于断奶仔猪日粮来说,合适的粒度约为800 微米。


断奶仔猪日粮抗生素添加量:每吨饲料添加抗生素:110 克金霉素、110 克磺胺噻唑、55 克青霉素和250ppm铜。


21、哺乳母猪增加营养摄入最普通的方法是通过在日粮中额外加入蛋白质、赖氨酸和/或脂肪来提高营养密度。在夏季给母猪降温同样有助于提高饲料和营养物的摄入。


泌乳母猪的最佳粒子细度是600 微米或以下。但是妊娠期建议用粗粉碎或含纤维素性原料的日粮。


22、育肥猪抗生素添加:每吨添加110 克金霉素。

 

23、维生素尤其容易因受到高温和高湿度的影响而被破坏,在贮存过程中其效价的下降速度可高达每月5%。维生素制品在收到时应是装在防潮的容器之中,并应将其贮存在避光和远离热源的场所,同时还应避免将其长期贮存。



24、蛋白能量比(protein-caloric ratio)。指饲料中粗蛋白质(g/kg)与代谢能(MJ/kg)的比值。以每单位能值所对应的粗蛋白质克数来表达。例如,鸡饲粮的蛋白能量比公式如下:


蛋白能量比=粗蛋白质(g/kg)/代谢能(MJ/kg)


蛋白能量比值愈大,表明饲料中蛋白质浓度愈高。蛋白能量比是家禽营养上一个重要的参数,常应用于鸡的饲料配方。


能量蛋白比(caloric-protein ratio)。指饲料中消化能(kJ/kg)与粗蛋白质(g/kg)的比值。以每单位粗蛋白质所对应的能量千焦数来表达。例如,猪饲粮的能量蛋白比公式如下:


能量蛋白比=消化能(kJ/kg)/粗蛋白质(g/kg)


此比值的大小与饲料中蛋白质的浓度成反比,能量蛋白比是猪营养学中的一个重要参数,常应用于猪的饲料配方。


25、猪的必需氨基酸有10种,即赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸和精氨酸。家禽的必需氨基酸除上述10 种外,再加上甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸,共13种。


26、作为载体与稀释剂的共同条件有:


(1)无毒性,有营养价值,其营养成分最好与一般饲料接近,不影响营养平衡。或者其本身就是配方中所需的某种原料。


(2)容重比重与活性成分相近,能自由流动,不结块。


(3)pH中性或接近中性,化学性质稳定。


(4)含水量低,不吸湿返潮。


(5)粒度合适,稀释剂的粒度应和所稀释的活性物质相近(30~200目),但作为载体可以适当粗一点(30~80目),以便承载微粒。


生产维生素预混料及复合预混料时载体以脱脂米糠为最好,麸皮以及类似的次粉次之,玉米粉最差;生产微量元素预混料的稀释剂以沸石粉和细石粉为好。


维生素A、维生素C等还必须适当超量添加(高于保证值),以补偿保质期内可能发生的效价降低的问题。


27、通常铁、锌、锰等微量元素的粉碎细度应全通过60目,钴、硒、碘等极微量成分至少应粉碎至200目以下才好。


考虑承载性和混合均匀性,载体一般在30~80目标准筛之间(通过0.59~0.177mm孔筛),稀释剂细度一般在30~200目之间


载体选用脱脂米糠或麸皮,含水<10%(最好<7%)较好。


就稀释剂而言,优先沸石粉。


28、在预混合饲料生产中添加油脂非常必要,一般认为其作用为减少粉尘、降低微量成分的损失、提高载体的粘附即承载能力、减少分级、消除静电以及使微量活性成分隔离空气起到某种包被作用等等。


⑴在预混料中加植物油或矿物油可减少粉尘20—50%,减少微量组分的损失30—50%,减少分级。添加量以1—2%为宜。


⑵矿物油可加7#、10#液体石腊(C11-C24 的饱和烃无嗅、无味),植物油用棉、豆、菜精炼油,添加量以1—2%为宜。


实践表明,植物油的质量极为重要,酸价高过氧化物值大的影响VA 存留量。植物油中需加抗氧化剂,矿物油则比较稳定。


29、猪的必需氨基酸有10种,即赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸和精氨酸。家禽的必需氨基酸除上述10 种外,再加上甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸,共13种。

 

30、妊娠母猪日粮应该添加维生素E 和硒,以提高初乳和胎儿体内这两种营养素的含量


繁殖母猪添加有机硒比添加亚硒酸钠效果更好。


来源:动物科技信息


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