2019年家禽行业十大热点聚焦

外因助力，禽企获市场红利

2019年家禽行业迎来了历史难得的机遇期，所有苗禽价格均大幅上涨，白羽肉鸡、白羽肉鸭“天价苗”的出现，企业自己都直呼不敢相信，种禽企业赚得盆满钵满，上市公司业绩直线飙升，火箭蛋行情再次上演。对于这种行情，家禽企业心里都明白，背后的推手是非洲猪瘟造成的生猪存栏猛降、猪肉缺口、猪肉价格高涨，猪肉价格长期居高不下对禽产品是强有力的支撑。在生猪恢复产能这段时间将是“肉荒期”，也是禽产品的红利期，一段时期内家禽业行情一飞冲天甚至出现历史罕见的价格巅峰也就不足为奇了。但是，这种罕见的高价位是不可能长期持续的，当生猪产能逐渐恢复之后，鸡价或将跌落。对于禽企来说，无论何时何地，搞好生产经营才是硬道理。

替代猪肉，禽产品优势凸显

从去年开始出现的非洲猪瘟疫情，对我国畜禽业生产和百姓生活的影响是全方位的，鉴于猪肉在国民生活中的重要地位，非洲猪瘟疫情短期内不可能完全控制，恢复生猪生产尚需时日，用禽肉替代猪肉也成为社会热门话题，高层领导对此多次发声，国务院总理李克强、副总理胡春华都提出要发展禽肉等猪肉替代品生产。相比与猪肉生产，禽肉生产的优势明显，生产周期短、节省粮食、节约用水、减少碳排放等特点，使得禽肉替代猪肉的方案看起来很完美。但是，由于种禽资源有限，不可能短时间内大幅提高产能，再加上居民的消费习惯短时间内很难改变，禽肉替代也只能部分解决猪肉短缺问题，盲目发展是不可取的。

贸易摩擦，禽肉外交显诚意

近两年来，中美贸易摩擦成了社会热点，在经济和外交领域广受关注。禽产品作为中美农产品贸易的重要组成部分，此前一直摩擦不断，例如2004年禽流感疫情后美国对中国禽产品的出口限制，2010年中国对美国鸡肉进行双反调查，2015年因禽流感疫情中国禁止美国种禽进口等。然而，这些摩擦在2019年向着利好方向发展，在双方高层多次针对农产品贸易进行谈判后，我国获准向美国出口熟制禽产品的企业数量增加了，中国取消了美国禽肉进口禁令，批准172家美国公司对华出口家禽，如果接下来产品关税水平进一步降低，美国的禽类产品有望进一步扩大对华出口。随着禽流感疫情的解除，美国种禽也将陆续出口到中国，中国更多的禽产品有望出口到美国。

育种突破，水禽遗传改良在路上

为加快我国水禽良种培育步伐，提升水禽种业发展水平和创新能力，增强国际市场竞争力，促进水禽产业健康稳定持续发展，农业农村部2019年4月30日发布了《全国水禽遗传改良计划(2020—2035)》，提出到2035年要建立完善的现代肉鸭商业育种体系以及半番鸭繁育体系，培育水禽新品种、配套系10个以上，自主培育的肉鸭品种市场占有率达到80%以上，番鸭和半番鸭达到50%以上。在前期积累和持续努力下，2019年我国水禽品种自主创新取得了卓越成绩：新希望六和的中新白羽肉鸭配套系、立华牧业的江南白鹅配套系通过审定，麻羽肉鸭、番鸭和半番鸭的选育工作也取得了重要进展，自主培育水禽品种的市场推广量增加，广大育种专家和企业正在用实际行动加速水禽遗传改良计划的落地实施。

联合发力，白鸡自主育种现曙光

今年5月13日，圣农发展对外发布声明称：圣农已经自主掌握白羽肉鸡育种技术，并投资设立全资子公司，从事白羽肉鸡育种工作。作为行业领军企业，圣农把白羽肉鸡育种提到重要日程上来，投入巨资研发种源，相信依靠公司的资金、人才和技术优势，不久的将来会为业界带来大大的惊喜。据了解，圣农公司目前已经培育出多个白羽肉鸡品系，未来将根据不同的市场需求，杂交培育出相应的白羽肉鸡配套系。此外，新广农牧的“广明1号”配套系、峪口禽业的WOD168小型优质肉鸡、五星集团的“小型白羽肉鸡”配套系，都是根据特殊的市场需求培育的，不仅填补了国内白羽肉鸡育种的空白，也丰富了肉鸡品种市场，并有望打破国外品种垄断的格局，对于行业长期发展都是利好。

上市重组，龙头企业迎变局

2019年2月18日，家禽行业传来利好消息，国内第二大黄羽肉鸡企业立华牧业登陆深交所创业板，实现了公司发展进程中质的飞跃。立华成功上市有利于进一步扩大公司主营业务产能与经营范围，提高企业知名度和抗风险能力，增强公司凝聚力，拓宽融资渠道，并借助资本市场加快发展。无独有偶，对于2019年的家禽行业来说，温氏6.4亿元收购京海禽业80%股权也可谓是热点事件之一，不论其中原因如何，这次温氏和京海强强联合，不仅可以实现彼此双方取长补短、借力拓展业务，而且对于企业的战略取向以及我国肉鸡行业的未来格局，也将起到重要而深远的影响。

饲料禁抗，养殖端迎来新挑战

由于近年来与养殖业相关的食品安全事件和社会问题频出，大家不约而同地把目光聚焦在抗生素的过量使用上，行业内减抗、禁抗、替抗的呼声日益高涨。继去年4月20日农业农村部办公厅印发《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案(2018-2021)》后，2019年3月13日，农业农村部畜牧兽医局又发布了《药物饲料添加剂退出计划》(征求意见稿)，其核心内容是退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料。对于养殖业来说，饲料中不添加抗生素，虽然短期内会带来阵痛，也可能造成治疗用抗生素的增加，抗生素使用总量在短期内可能不会减少，但是长期来看，这是可持续发展不可或缺的重要一环。

禁养限养，区域划定引争议

随着各地方政府对环保的重视程度越来越高，由畜禽养殖业导致的环境污染问题，成为一些地区环保治理的焦点，他们对于畜禽禁养和限养区的划定，往往采取一刀切的做法。虽然《中华人民共和国畜牧法》《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规对禁养区划定有明确要求，但是一些地方性规章和规范性文件的出台，无形中缩小了禁养和限养区面积。然而，这一问题在非洲猪瘟疫情之后恢复生猪产能的过程中暴露出来，为此，2019年生态环境部、农业农村部联合印发通知，要求进一步规范畜禽养殖禁养区划定和管理，促进生猪生产发展。李克强总理也强调要取消不合理的禁养限养规定，增加牛羊肉、禽肉的市场供应，从而在政策上保障了家禽业规范生产。

产业扶贫，乡村振兴显实力

自2016年“中央一号文件”提出要实施脱贫攻坚工程、党的十九大提出实施乡村振兴战略以来，实施精准扶贫、精准脱贫，切实把民生项目、惠民政策最大限度向贫困地区倾斜，通过项目扶贫支持农业农村发展，成为地方政府和企业行动的目标，对于处在转型期的家禽业来说，不失为一次新的机遇。值得关注的是，2019年在产业扶贫和乡村振兴的道路上，处处可见家禽企业的身影，国家和省级家禽(蛋鸡、肉鸡、水禽)产业技术体系扶贫项目的持续推进，德青源金鸡扶贫工程的有序开展，各大龙头企业的相继发力，体现出他们在产业扶贫和乡村振兴道路上执着前行的决心。

节能减排，引领发展新趋势

随着可持续发展理念的逐渐深入人心，节能减排已成为时代发展源流，家禽行业也不例外。既使在2019年历史难得的市场机遇面前，企业在收获丰厚利润同时，仍然不忘在节能减排上继续发力。由于低蛋白饲料可以减少氮排放量，符合低碳经济发展理念，能实现资源节约和环境友好，因引，低蛋白饲料成了企业和养殖户降低成本的利器，低蛋白饲料的研发也于2019年被推向新的高度。此外，节能型鸡舍的建造，节能型设备的使用，污水减量化产生和净化处理，粪便资源化利用，在2019年同样是大家主攻的方向。正因如此，节能减排已经成为行业发展新趋势。

（来源：中禽传媒信息网   作者：王晓峰）