大数据画像2019年中国蛋鸡市场

2019年度，全国在产商品蛋鸡月均存栏较2018年有所增长，但与历年平均存栏基本持平，鲜蛋价格同比增长，斤蛋成本同比下降，商品代蛋鸡场的盈利水平异常高。2019年，商品代蛋鸡场的商雏补栏数量同比大幅增长，父母代场的商雏价格、种蛋价格和种蛋利用率同比大幅增加，父母代种鸡场的综合效益创历史新高。

—— 商品代蛋鸡场 ——

1. 蛋价指数

2019年度，全国各月蛋价指数均值为4225点，比2018年各月均值3973点，增加了252点，同比增幅为6.3%。比历年同期均值3821点，增加了404点，同比增幅为10.6%。

2.成本指数

2019年度，全国各月成本指数均值为2921点，为近十年成本的最低位，较2018年各月均值3130点，下降了209点，同比降幅为6.7%。比历年同期均值3344点，下降了423点，同比降幅为12.6%。

3.盈利指数

2019年度，全国各月盈利指数均值为1304点，较2018年各月均值843点，增加了461点，同比增幅为54.7%。比历年同期均值477点，增长了827点，同比增幅为173%。

按2019年度各月全国平均斤蛋盈利1.30元/斤计算，折合成每只鸡的年盈利为52元/只。

—— 父母代蛋种鸡场 ——

1. 历年地方父母代场商雏价格

根据峪口禽业对我国蛋鸡主产区地方父母代场的调查数据显示，2019年1—12月份，全国地方父母代场的商雏均价为3.28元/只，较2018年同期的2.54元/只，增加了0.74元/只，同比增幅为29.1%。比历年同期均价2.51元/只，增加了0.77元/只，同比增幅为30.7%。

2. 历年地方父母代场种蛋价格

2019年1—12月份，全国地方父母代场的外销种蛋均价为0.97元/枚，较2018年同期的0.62元/枚，增加了0.35元/枚，同比增幅为56.5%。比历年同期均价0.63元/枚，增加了0.34元/枚，同比增幅为54.0%。

3. 历年地方父母代场种蛋利用率

通过市场调查数据显示，2019年1—12月份，全国地方父母代场的平均种蛋利用率为84%，较2018年同期的53%，增加了31个百分点，增幅为58.5%。比历年同期的56%，增加了28个百分点，同比增幅为50.0%。

4. 历年社会平均种蛋利用率（含祖代场自养父母代）

祖代场自养父母代的月均种蛋利用率，与地方父母代场按加权平均计算，2019年1—12月份全国父母代场的社会平均种蛋利用率为89%，较2018年同期的65%，增加了24个百分点，增幅为36.9%。比历年同期平均利用率69%，增加了20个百分点，同比增幅为29.0%。

5. 历年在产父母代蛋种鸡存栏

2019年1—12月份，全国在产父母代蛋种鸡月均存栏为1346万套，较2018年同期的1342万套，增加了4万套，增幅为0.3%。比历年同期平均存栏1339万套，增加了7万套，增幅为0.5%。

6.历年父母代场的商雏产销量

2019年1—12月份，全国商雏月均销量为11145万只，较2018年同期的8798万只，增加了2347万只，增幅为26.7%。比历年同期均值8883万只，增加了2262万只，同比增幅为25.5%。

来源：智慧蛋鸡；作者：峪口禽业公司季建华、邓玲玲