山东率先在全国启动无抗饲料和替抗养殖技术研发项目

启动会议现场

项目组科研人员合影

参会人员合影

12月28日，山东省重大科技创新工程项目环境友好型猪禽无抗饲料和替抗养殖关键技术研究及应用启动会议在泰安召开，山东省畜牧兽医局畜产品质量安全监管处朱发成处长、饲料兽药处赵洪山副处长、山东省饲料质量检验所邵兵所长、李祥明研究员、山东省畜牧总站曲绪仙站长以及中国农业大学谯仕彦教授、山东农业大学杨在宾教授、杨维仁教授、山东农业大学科技处贾波、青岛农业大学林英庭教授、广西大学沈水宝教授、山东省滨州畜牧兽医研究院沈志强研究员、山东省现代农业农村发展研究中心张风祥研究员、济南市农业农村局魏述东研究员、济南市畜产品质量安全监测中心朱剑英研究员等专家教授和项目承担单位山东农业大学、山东省饲料质量检验所、山东省滨州畜牧兽医研究院、青岛农业大学、山东和美华农牧科技股份有限公司、环山集团股份有限公司、布恩农牧科技有限公司、山东众成饲料科技有限公司的科研技术团队专家以及山东省绿色无抗饲料联盟的部分企业代表共计100多人参加了启动会议。会议由山东农业大学动物科技学院副院长姜世金教授主持。

启动会议现场掠影

启动会议现场掠影

启动会议现场掠影

山东农业大学动物科技学院副院长姜世金教授主持了启动项目

朱发成处长在启动会致辞时希望项目组成员要充分认识这个项目的意义，在实施过程中做到目标导向和产业导向相结合，充分体现项目研发的创新度、研发与产业问题的关联度、项目成果对产业发展的贡献度，对标研究任务，突出问题导向，不断突破产业发展关键技术难题，集成环境友好性无抗饲料和替抗养殖关键技术并进行示范推广，推动产业发展，助力畜产品安全。赵洪山副处长、邵兵所长、曲绪仙站长也对项目的启动表示祝贺，并对项目的助推健康养殖和畜产品安全表示肯定和支持。

山东省畜牧兽医局畜产品质量安全监管处朱发成处长

山东省畜牧兽医局饲料兽药处赵洪山副处长

山东省饲料质量检验所邵兵所长

山东省畜牧总站曲绪仙站长

山东农业大学科技处贾波

贾波表示，山东农业大学近年来坚持求实创新、人才强校，重大科技突破持续涌现，为山东农业科技创新发展作出了重大贡献。这次启动会的召开既是贯彻落实全省科技工作会的具体行动，也是我省农业科技发展的标志性成果。他还对各专项一体化实施、完善项目内部制度建设、加强项目实施的协同性、强化各方衔接等提出建议和意见。

项目主持人山东农业大学杨在宾教授

项目主持人山东农业大学杨在宾教授代表项目组作了《项目总体任务和实施计划》的工作汇报。杨教授从环境友好型猪禽无抗饲料和替抗养殖关键技术研究及应用的背景、关键技术突破和解决的主要问题、项目实施的目标、项目任务分解、任务完成保障等方面进行了详细的讲解。

杨教授讲到，在当前的畜牧产业中，猪禽集约化养殖基本解决了生产的高效率，饲用抗生素尤其发挥了重要作用。但抗生素残留带来的食品安全隐患和水土污染问题，特别是环境耐药微生物的产生将对人类和所有生命产生巨大威胁。饲料无抗、养殖替抗、畜产品无抗是现代畜牧业的重大课题和历史责任。中华人民共和国农业农村部公告 第194号，自2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种生产；自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。此前已生产的商品饲料可流通使用至2020年12月31日。2021年1月1日后，饲料将彻底禁抗。饲料禁抗后，存在的很多关键技术难题，如：抗生素替代物功效难以确定；单一替代物难以替抗；饲料无抗下替抗养殖方案缺乏；无抗饲料和替抗养殖的动物福利方案缺乏。

本项目由主持单位山东农业大学，整合3家科研单位（山东省饲料质量检验所，青岛农业大学，山东省滨州畜牧兽医研究院）的人才与研发优势，通过4个示范企业（山东和美华农牧科技股份有限公司，环山集团股份有限公司，布恩农牧科技有限公司，山东众成饲料科技有限公司）进行示范推广，产-学-研结合协同实施重大关键技术创新和推广模式创新，构建完善的人才和创新平台。

项目期3年间将设立10个课题，包括5个重大关键技术创新课题和5个产业化技术创新课题；组建一只78人的研发和推广团队，辐射山东省饲料无抗联盟企业20余家。项目将从5个方面实施重点研发，形成一系列具有自主知识产权的关键技术创新和物化成果，实现环境友好型猪禽无抗饲料和替抗养殖关键技术重大突破， 创制出具有源头创新性和完全自主知识产权的抗生素替代产品、无抗饲料产品和配套方案（包括：替抗微生物菌种、饲料原料、添加剂组方、添加剂产品、添加剂加工工艺；无抗饲料配方、饲料产品；非抗生素治疗组方、养殖技术规程；无抗猪禽产品标准、物化产品；替抗专利、研究论文；产业化示范生产线）。突破国外替抗技术和产品的封锁，形成自主产权的替抗产品，填补我国无抗猪禽产品和质量标准的空白，与国际竞争。

广西大学沈水宝教授

山东省现代农业农村发展研究中心张风祥研究员

济南市农业农村局魏述东研究员

济南市畜产品质量安全监测中心朱剑英研究员

广西大学沈水宝教授、山东省现代农业农村发展研究中心张风祥研究员、济南市农业农村局魏述东研究员、济南市畜产品质量安全监测中心朱剑英研究员对环境友好型猪禽无抗饲料和替抗养殖关键技术研究及应用项目进行了点评，专家认为，山东率先在全国内启动无抗饲料和替抗关键技术的研究及应用，顺应了时代发展的需要，希望山东能够研发出形成一套完整的无抗饲料和替抗关键技术方案，推广形成系列无抗饲料产品和无抗养殖技术，引领全国无抗饲料和无抗养殖，最终畜产品的无抗，造福民生。同时专家建议，项目组多关注一下微生态和我们的国粹“中草药”对于替代抗生素的效果研究。

中国农业大学谯仕彦教授

山东省滨州畜牧兽医研究院沈志强研究员

中国农业大学谯仕彦教授、山东省滨州畜牧兽医研究院沈志强研究员围绕无抗饲料和健康养殖分别作了《饲用抗生素替代关键技术研究进展》、《饲料无抗和养殖减抗产业化关键技术集成思路》的专家主题报告。

山东农业大学杨维仁教授主持无抗饲料和替抗养殖技术产业创新发展论坛

山东和美华农牧科技股份有限公司刘方波董事长

山东华誉集团宋世刚技术总监

环山集团股份有限公司鲍英慧技术总监

北京科为博生物科技有限公司李兆勇副总裁

项目启动后，项目组举行了无抗饲料和替抗养殖技术产业创新发展论坛，论坛由山东农业大学杨维仁教授主持。山东和美华农牧科技股份有限公司刘方波董事长、山东华誉集团宋世刚技术总监、环山集团股份有限公司鲍英慧技术总监、北京科为博生物科技有限公司李兆勇副总裁围绕企业技术创新和蛋鸡无抗研究成果的集成思路、肉鸡无抗实践和校企研究基地建设思考、猪饲用抗生素替代研究及实践、肠道健康维护生物添加剂践行思路作了专家报告。在无抗互动论坛上，山东省饲料质量检验所李祥明研究员、布恩农牧科技有限公司于娟董事长、山东鸿希源生物科技有限公司刘吉珍董事长、山东安池农牧科技集团有限公司解庆柱副总裁、临沂正能量生物有限公司边利田董事长、南宁市泽威尔饲料有限责任公司周建群董事长围绕各自企业实践的无抗饲料技术和替抗饲料添加剂应用阐述了各自观点。

山东省饲料质量检验所李祥明研究员

布恩农牧科技有限公司于娟董事长

山东鸿希源生物科技有限公司刘吉珍董事长、

山东安池农牧科技集团有限公司解庆柱副总裁

临沂正能量生物有限公司边利田董事长

南宁市泽威尔饲料有限责任公司周建群董事长

饲料无抗，抗生素替代物和无抗饲料的创制，完全对应2020饲用抗生素完全退的国家政策（中华人民共和国农业农村部公告 第194号）；养殖替抗，中药等预防和治疗用抗生素替代物创制，避免环境耐药微生物的产生，减少耐药微生物对人类和所有生命可能产生的巨大威胁；饲料-养殖-优质畜产品产业链无抗生产技术的集成，可以消除食品抗生素残留带来的食品安全隐患；系列化无抗饲料、养殖替抗产品、无抗畜产品的研制，将大幅度提升产业链上下游每个环节的安全、高效生产，提升产业与国际接轨。

山东率先在全国启动环境友好型猪禽无抗饲料和替抗养殖关键技术研究及应用项目，将推动饲料安全和健康养殖领域的关键核心技术实现新突破，为保障猪禽食品安全生产、提升行业科技竞争力提供科技创新支撑，为山东乃至全国饲料行业健康发展提供强有力的科技支持。

会议精彩瞬间