蛋鸡行业转型的危机与机遇

蛋鸡行业四十年

1、第一阶段。1985年以前第一批专业鸡场出现：国营自动化鸡场配给制，进口设备，20万产蛋鸡职工接近1000人。危机：体制和效率

2、第1二阶段。1992年以前国家贷款扶植规模5000-30000专业户，大量城市近郊养殖万元户出现，小商贩鸡场取货，农贸市场销售。鸡笼、水槽。养殖技术缺失，没有种源，疫病失控，开始周期性过剩，大量贷款还不上。危机：规模和资源条件不匹配，贷款政策改变，资金链断裂。

3、第三阶段。2005年以前庭院养殖户、养鸡村、养鸡小区，户养300-2000鸡，养殖户从育雏到产蛋全程饲养，几十户连片，专业到户收蛋、市场批发及长途贩运商出现，商超品牌蛋，县、地级种源孵化企业形成，养鸡小区附近形成小规模全价料加工厂，大型饲料企业产生，专业收下架鸡、屠宰场产生。抗生素、疫苗过度使用。危机：生物安全缺陷导致禽流感。

4、第四阶段。2012年以前养鸡大户，规模5000-50000，乳头饮水线、刮粪板、门式添料车，配备负压风机，湿帘，5000-10000全封闭鸡舍开始流行。粪便污染、流感、产能过剩、疫病复杂专业化育雏公司出现

危机：环保、生物安全问题突出、劳动强度大，雇工短缺。

5、第五阶段现阶段。自动化养鸡、大型、巨型自动化蛋鸡公司，20-1000万。详见第二部分。危机：员工管理难度大、生物安全问题更加严重，背离市场机制。

6.未来。标准化、自动化、适度规模化家庭蛋鸡农场。复制欧洲、日韩模式。

五年近况

1.标准化封闭鸡舍、自动化饲养及环控设施已经普及，环控设备企业产能爆发，机会利润丰厚。2.种源集中垄断趋势明显，祖代种鸡场大量扩张父母代生产，中外种源平分秋色，褐粉杂羽色蛋鸡三分天下。3.杂色下架母鸡，公鸡雏育肥，817土杂等肉蛋兼用鸡生产方式稳步扩展。4.育成鸡行业分化完成，商品鸡养殖环节一级变两级，育成鸡和种源质量责任冲突暴露。5.专业防疫队发展迅速，疫病防控手段进步，无抗蛋成为行业新标准。6.巨型蛋鸡企业迅猛发展，一体化蛋品企业集团出现。7.商超品牌蛋发展停滞，网袋装蛋份额加大，电商零售鸡蛋快速成长。蛋品加工环节缓慢发展。8.物联网、大数据进入行业，前瞻性企业已经应用于生产经营。9.期货对蛋鸡行业的影响巨大，资本已经进入蛋鸡行业，价格、疫病保险悄悄来临。10.大量手工操作鸡场被淘汰，没有分得非瘟额外利润。

未来五年蛋鸡行业发展的机遇

1.非瘟加快畜牧业转型升级。替补效应造成养殖业产能爆发，未来几年，畜牧行业剔除多余产能。蛋鸡产业链淘汰和整合成为农业领域第一个标准化，自动化的行业。鸡舍规模结构固化，自动化农户成为养殖主体，配套的行业组成包括：种源及育成鸡，饲料供应，动保及疫病保险，交钥匙农场建设，销售品牌电商服价格保险，数据管理贷款租赁，屠宰加工。

2.改变进口大豆的简单操作，玉米大豆配套种植，直接进口畜产品，养殖总量减少，蛋鸡受影响最小，但是外国鸡蛋也会蜂拥而至。

3.物联网、大数据应用于生产经营和产品服务，消费者直接用5G通过互联网采购参与食品的形成过程。

4.肉蛋兼用生产方式和品种成为一种蛋鸡行业重要的存在。

5.中国本土育种公司成为种源市场主体，种源企业彻底完成市场瓜分。

6.具备生物安全保障的全封闭的全价料供应体系产生。

7.福利非笼养系统生产的鸡蛋会取代土鸡蛋的概念以及市场份额，成为高端鸡蛋的基本价值。

8.动保和保险加上政府补贴，可能结合成新的养殖风险承担者。资本成为行业的主导力量。

10.设备企业的经营转向农场整体交钥匙工程：场区规划，生物安全、道路管网、粪便污水处理、房舍、养殖、环控、水饲料消毒等设施整体提供

从价格和利润角度看行业的发展