猪价形势“惊天逆转” 养猪人何去何从？

2019年11月18日，据猪价系统监测全国外三元均价为16.15元/斤，猪价较昨日下跌了0.51元/斤，较上周下跌了2.15元/斤。涨幅在0-0.13元/斤之间，跌幅在0.15-0.31元/斤之间。今日最高猪价：上海市价格为20.06元/斤；今日最低猪价：云南价格为14.71元/斤。

猪市分析

2019年11月18日，据猪价系统监测显示，今日生猪价格继续“一路狂跌”，降幅均价维持在1元/公斤。今日部分地区生猪价格走势概况：（1）东北地区终端需求依旧低迷导致猪价持续下跌，养殖端恐慌抛售，出栏积极性增加，屠企收购难度降低，仍有压价意向；（2）江苏地区外省低价猪源及生猪产品冲击本地市场，终端走货滞缓，市场行情无利好面支撑，预计短期内猪价易跌难稳农业农村部监测表明，10月份能繁母猪存栏环比增长0.6%。据业内人士分析：目前国内生猪产能出现了一定程度恢复，但生猪养殖还需要一定时间的生长周期，前期生猪价格过快上涨已导致市场需求乏力，后期大众消费或难再支撑肉价大幅上涨。

从今年8-10月我国生猪价格走势来看，虽然每月具体走势不一，比如8月猪价呈现匀速上涨的态势；9月走势一拐，呈现震荡运行，涨跌互现的局面；而10月猪价走势更是与前两月不同，全月出现了2个上涨峰值，猪价经历了2次平缓运行期。我国近三月生猪价格在每月中下旬，几乎都是呈现上涨态势。根据近期生猪价跌幅放缓，以及近几月猪价运行规律来看，我们是不是可以大胆预测“本月生猪价格涨势将会在中下旬出现呢？”生猪价格还在高位运行、国家在支持小散户生产、肉类价格也有所下跌，在这里我们想说：散养户们，冲呀！！！

后市分析

从这个一个月的行情走势上看，每次下跌，都是东北带头，华北紧随其后。南方大约比北方迟到一周左右。由于跌势已经形成势能，而剧烈的牛猪抛售，反过来会打乱冻品的节奏，会迫使冻品加大出库，来防范暴跌的风险。这两股原来最坚定支持暴涨的力量反转后，成了典型的粉转黑，他们缠绕在一起，在暴跌中，成为最大的推手。很多人可能要问，老师，什么时候能停下来？就目前的情况看，最终能不能停下来，市场还是要看消费者的脸色。因为牛猪只有卖热鲜才能卖高价。而消费不行，屠宰场不敢加大屠宰量，否则卖不去就得做冻品。事实上，屠宰场现在出价已经没有依据。直到他们觉得真能增加销量为止，才不会在胡乱出价。

按照消费习惯看，一旦某个商品打8折，人们就会增加购买。这个原则拿到猪肉消费上看，等到终端的肉价降到20元左右，消费必定能启动了。那会对应的猪价大约是15元。当然，什么时候，都不缺乏逆向思维的人。有不少网友问，现在上手二次育肥可不可以呢？如果标猪跌到15左右，可不可以补栏1000头？（注：二次育肥的都是出手很大的）。客观的讲，就是猪价这么下跌，仍然非常缺猪。但是缺不缺肉，只有老天知道。不过，不可否认的，是每次暴跌，都会有超跌反弹的机会出现。比如超跌到13，然后反弹到15。有人非常幸运的很可能今天13买回来，明天就能卖到15元。比赛进入下半场，开始拼实力了。为了保存实力，必须少折腾。耐心等待春天的到来。