每斤鸡蛋贵了1块钱,专家:价格或不会再持续升高

 二维码
发表时间:2019-11-07 11:14作者:潘荣 江楠 郑芮来源:现代快报

"最近一个月,每斤鸡蛋价格比原来贵了 1 块钱。"近日,鸡蛋的市场价格呈现出上涨的态势。11 月 6 日,记者走访南京地区多家商超后发现,目前每斤鸡蛋的平均零售价在 6 元以上。专家表示在未来一段时间,鸡蛋价格涨幅可能不会持续升高。

鸡蛋价格最高涨幅 30%,餐饮多未发生价格波动


根据蛋 e 网的蛋价统计,在 10 月 7 日至 11 月 5 日期间,南京、北京和上海三地的土鸡蛋价格都有不同程度的涨幅。现代快报记者统计发现,南京地区 10 月 7 日的土鸡蛋批发价格是每斤 4.87 元,11 月 5 日每斤的批发价格则为 5.54 元,涨幅为 13%。同时期内,北京地区土鸡蛋的批发价格涨幅达 17.7%,上海地区则为 14.5%。

现代快报记者在走访南京地区多家商超后发现,在近一个月内,每斤鸡蛋价格普遍涨了 1 块钱。珠江路一家菜市场的鸡蛋卖家杜女士表示,每斤普通鸡蛋的价格是 6 块钱,比一个月之前涨了 1 块钱,涨幅为 20%。同时,她告诉记者,鸡蛋价格上涨之后,消费者会比以前少一些,估计未来一段时间内,鸡蛋的价格不会再大幅地上涨。


成贤街的一家超市内,每斤普通鸡蛋的价格为 6.98 元。导购员表示,半个月之前的价格是 5.98 元。由此可见,这家超市的鸡蛋价格在半个月之内的涨幅为 17.2%。值得注意的是,在新街口一家超市内,目前每斤普通鸡蛋的价格为 5.85 元,导购员告诉记者:"每斤鸡蛋在一个月之前的价格为 4.5 元",价格涨幅高达 30%。


现代快报记者发现,某早餐店的鸡蛋灌饼售价为 4.5 元。老板告诉记者,虽然鸡蛋价格上涨了,但是鸡蛋灌饼的价格没有涨。"本来才卖几块钱,再涨价都没人买了。"此外,在一家连锁便利店内,一颗茶叶蛋的售价为 1.8 元。店员表示,售卖的鸡蛋由公司统一配送,不清楚鸡蛋价格上涨这回事,店内茶叶蛋的价格也一直没有发生变化。消费者陈先生表示,吃拉面时加的荷包蛋也未发生价格变化,一直都是 1.5 元。


饲养企业或短期调整,未来价格不会出现大幅上涨

某餐饮店老板李女士告诉记者,通常每年 3、4 月的时候,受到鸡蛋库存量的影响,鸡蛋的价格会有所上涨。她认为,这次鸡蛋涨价可能是因为市场供不应求。


在商超购买鸡蛋的叶女士表示,不同超市的鸡蛋价格有所不同,她还没发现鸡蛋的价格上涨了。杨先生则表示,他前两天才发现鸡蛋价格上涨了,但是这并不会影响他购买,"该买还是会买,毕竟是生活必需品嘛。"


南京农业大学农业经济学系教授、博导易福金表示,由于部分地区的鸡蛋、鸡肉等短期内供给不足,所以导致价格上涨。值得注意的是,由于禽类养殖周期较短,饲养企业极有可能在短期内调整生产,增加蛋类供给,价格涨幅可能不会持续升高。


website qrcode

扫描查看手机版网站