山东生猪产业监测预警报告(2019年8月)

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发表时间:2019-09-21 19:47

生猪产业监测预警报告

(2019年8月)

山东省畜牧兽医局


据监测数据显示,8月份,我省生猪产业继续维持产能低、价格高的基本态势,后市保供稳价形势严峻。具体分析如下:

一、当前生猪产业运行形势

(一)种猪存栏大幅下滑,销售情况较为惨淡。据省畜牧局统计数据,截至8月底,全省一级以上种猪场种猪存栏仍保持较低水平,较去年同期下滑幅度较大;种猪销售有所恢复,但数量不大,尤其是省外销售仍较少。

(二)产能下滑有所减缓,总体保持较低水平。据省畜牧总站监测数据,截至8月底,全省1100余个规模猪场生猪及能繁母猪存栏下降势头趋缓,分析认为与当前养殖效益可观、养殖户压栏现象较多有关;生猪出栏仍呈下降趋势,反映出当前总体产能较低。

(三)生猪价格高位震荡,养殖效益持续高涨。据省畜牧总站对全省26个集贸市场价格定点监测,截至9月9日,我省生猪平均价格为26元/公斤,同比上涨近90%,猪肉价格43元,上涨84%。按每头育肥猪出栏体重110公斤测算,养殖户出栏每头育肥猪的收益达到1500元左右。

(四)生猪收购难度加大,屠宰数量明显下降。受猪源减少、养殖户惜售等原因影响,屠宰企业收猪半径、收购难度不断加大。据农业农村部全国畜禽屠宰行业管理系统汇总, 8月份155家生猪月报企业生猪屠宰量同比降低20%以上。

二、后期走势判断

政府近期出台一系列生猪保供稳价政策,猪价小幅调整。预计后期猪价将继续上涨,主要原因:一是国储、地方临储和中间商的库存总量小,库存占需求总量的比重有限;二是养殖户复产信心不足;三是消费旺季来临,供需缺口将进一步加大。

三、产业指导建议

(一)严格做好疫病防控。定期对场内外环境彻底消毒,宜选择高效消毒剂交替使用;主动扩大猪场周边有效生物防疫范围;高度重视对入场饲料、车辆、人员等管理。

(二)提高饲养管理水平。配备专业化技术人员,购买优良种猪,配套完善生猪养殖、粪污资源化利用等设施设备,健全生产信息采集及管理系统。

(三)密切关注市场信息。及时关注畜牧系统官媒、微信群等信息,加强与龙头企业、合作社、协会日常联系,关注产业走势,科学把握生产。


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