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猪肉预计涨势还得持续一阵

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发表时间:2019-08-22 11:48作者:记者 黎莉 通讯员 俞碧芸来源:中国宁波网

猪肉的供应有保障。


20多元一斤的腿肉,30元一斤的排骨……这段时间马大嫂们一定感受到了猪肉价格的新变化。从去年开始往上走的猪肉价格,近期又迎来了一波新高。


农业农村部监测数据显示,8月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤28.27元,比一周前上涨9.66%、比7月31日上涨15.11%。


有马大嫂错峰去菜场,只为猪肉便宜些

昨天上午10点左右,记者来到庄桥农贸市场。尽管离传统早市的时间已经过去挺久了,但市场上还是有不少市民在采购。猪肉摊位上,几位马大嫂正在询价。曾经只要十五六元一斤的腿肉,当天卖到了21元一斤,排骨更是卖到了30元开外。一问价格,三个人中的两个就走开了。


一位姓顾的阿姨告诉记者,这价格还是这个时间的,早上更贵。“刚刚隔壁邻舍跟我说饺子都包不起了,肉太贵。我们现在都养成习惯了,家里要没事就晚点来买菜,猪肉还可以跟老板讲下价格,便宜个一元钱这样。”


记者在多家超市看到,尽管这里猪肉的价格比菜场稍微便宜些,但总体来说也在往上涨。三江购物当天的小排零售价每斤22.09元,仔排每斤则要36.77元,后腿肉每斤17.35元。家乐福的优质五花肉21.8元一斤、带皮前腿17.4元一斤。


家乐福散卖猪肉档口的工作人员告诉记者,这段时间猪肉的价格就没有下来过,天天往上走。“现在能明显感觉购买猪肉的人少了,可能吃鸡肉牛肉去了吧。”


华润万家的相关负责人也告诉记者,上段时间因为台风天,他们顶住了成本压力没有上调猪肉的价格。但这几天猪肉价格持续走高,几乎是隔两天就要涨一下,没办法只能按市场行情调高了零售价。


每天3000头生猪供应宁波市场

零售市场端猪肉身价上涨,那么批发端的情况又是怎样呢?昨天,记者从宁波肉禽蛋批发市场了解到,由于上游生猪产能下降,近段时间,宁波的猪肉批发价格涨到了十六七元一斤,而在去年这个时候,每斤猪肉只要八九元。


该批发市场相关负责人范先生告诉记者,为了缓解猪肉紧张问题,除了加大本地生猪的收购,市场方面也在调运云南、山东等地的生猪。


“目前,我们每天生猪的宰杀量在800到1000头,再加上方兴屠宰场1200头左右、北仑食品公司800头左右,加起来每天供应宁波市场的生猪有3000头左右,保障供应是没有问题的。”范先生说。


不过他也表示,目前国内生猪存栏量处于历史低位,猪肉供应偏紧的局面短期内估计难以改变,再加上中秋、国庆等节日来临,市民对于猪肉的消费需求只会增不会减,猪肉的价格估计还会往上走一波。


全国猪肉平均价格同比上涨37.5%

据国家统计局宁波调查队的统计显示,今年7月份宁波市区居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.6%,其中猪肉同比上涨26.5%。这一数字在6月、5月也分别有15.9%、12.9%的上涨。


农业农村部监测数据显示,7月份,全国猪肉平均价格为每公斤28.04元,环比上涨9.4%,同比上涨37.5%;生猪平均价格为17.68元/公斤,环比上涨10.9%,同比上涨47.1%;仔猪价格42.61元/公斤,环比上涨7.1%,同比上涨75.6%。从不同省份看,猪肉价格仅贵州小幅度下跌,其余各省份均上涨。


不过,国外的猪肉价格却在下跌。据人民网报道,7月份美国猪肉切块批发价格为每英担75美元,环比下跌6.6%;欧盟猪肉批发价格为每吨1766.29欧元,环比下跌0.6%。


记者从宁波海关了解到,今年1至7月,宁波口岸进口鲜冷猪肉3万吨,同比增加1.3倍,其中6月份进口4667.3吨,增加1.6倍;7月份进口7141.4吨,同比增加2.8倍。



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