对于科幻迷来讲，未来社会的设想中，食物永远都是和能源挂在一起的最重要的物资，或许，正是出于对未来食品供应安全的考虑，进入21世纪以来，各地的转基因食品研究工作在争议声中仍旧保持着快速的发展势头。
据来自美国农业部的最新消息显示，美国农业部查明了在美国华盛顿州一块未耕作农地中检出的转基因小麦品种——出于对当前食品安全考虑，美国农业部同时表示，目前没有证据显示有任何转基因小麦进入商业销售环节或进入食品供应链。据悉，2013年以来，美国农业部陆续在俄勒冈州和蒙大拿州等地发现未经批准种植的转基因小麦。
其实，对于转基因食品而言，在信息高度发达的今天，消费者对其并不陌生，不过，截止目前为止，转基因技术的应用主要以玉米、大豆等饲料粮为主，包括美国这个全球最主要的转基因作物种植国家，也没有允许小麦、稻谷转基因商业种植。而在转基因大米的一系列信息中，最为引国人关注的是2012年在湖南发生的“黄金大米”事件，此后，在我国运往欧洲的粽子中，发现含有转基因成分被退回。
目前，我国也未批准过任何转基因小麦或稻谷品种进行商业化种植。但转基因的研究工作并未停止。根据转基因重大专项“十三五”实施计划和2018—2020年度阶段实施方案，按照“占领制高点、推进产业化”战略目标，农业农村部办公厅于今年7月2日发布《转基因生物新品种培育重大专项任务调增课题申报指南》，公布的12个重大课题中有10个与玉米、大豆直接相关，明显增多了转基因玉米和转基因大豆的“产业化”内容。
就在此前，全球对转基因限制最为严格的瑞士，正式批准苏黎世大学在瑞士境内进行一项转基因大麦田间实验。而在整个欧盟地区——迄今为止世界上对转基因作物监管最为严格的地区，日前其食品安全局(欧洲食品安全局，EFSA)发布《2030食品安全管理研究需求》，提出了为满足未来的消费需求，应开发新型食品和饲料并确保其安全，包括安全的转基因植物和动物产品。
有意思的是，对比当前整个转基因技术的发展，主要分布在食品供应充足的美洲、亚洲和欧洲部分地区。其中，美洲以美国为主，其不但是全球最大的转基因作物种植国家，也是全球首个转基因动物食材端上餐桌的国家，但美国也是全球最大的粮食出口国。
在亚洲地区，包括日本、中国在内都是转基因作物的主要消费国。在很多人的印象中，日本是反对转基因的，但实际上日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国——和我国一样，这些作物大部分来自美国。而在欧洲，1998年欧盟就批准了转基因玉米在欧洲种植和上市，获得授权的转基因玉米就有23种、油菜3种、土豆1种、大豆3种、甜菜1种。
