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猪肉批发价每公斤比上月高近2元

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发表时间:2019-06-12 14:13

一过端午节,原本持续强劲拉升的猪肉价格开始回落。尽管如此,无锡的猪肉批发价每公斤依然比上个月高出近2元。在业内人士看来,随着6月份猪价开启上升模式,这一波涨势或将持续到年底。不过就眼下看来,受消费量下降以及冻猪肉的库存量影响,价格会有所震荡调整,下半年大涨的可能性并不大。


“原本5月底还只有每公斤19.2元,一进入6月份价格达到21元!”据天鹏集团副总许伟芳告诉记者,这波行情是从6月1日开始的。上周四,一下涨到了最高位21.3元。在业内人士看来,这波行情还是很挺强劲的。端午小长假期间,猪价开始逐步回落,如今已经回落到了20.8元左右。去年此时,白条肉价格在低位运行,而今年这个价格则是在高位运行。


业内人士分析说,导致这波行情上行的原因,一方面跟非洲猪瘟导致的存栏量大幅下降,导致猪源非常紧张;另一方面,端午节前家家户户要包肉粽,对猪肉的需求量增大,两个因素叠加导致了这一轮猪肉价格上涨的势头。而到了端午节猪肉的需求量反而下降,在业内人士看来,随着节日供应优势的消失,价格回调也是一个很正常的过程。


更早察觉到这一波行情的,是本地的生猪养殖户。江阴勤科农场负责人是英豪告诉记者,3月初,毛猪的收购价还只有每斤6元多,当时的一波行情将收购价猛地拉升到了8元以上。尽管当时对生猪行业的信心稍微提升了一点,但依然还是持观望态度。端午节前半个月毛猪价格就开始回暖,从7.9元涨到了8.9元,直到端午节才开始有所松动,目前已经回落到8.2-8.5元。“过完年已经涨了好几波了!”他说,尽管每次的价格都是涨一涨后,再回一回,但总体行情是往上行的。


采访中记者了解到,经过春节后的几波上涨行情后,不少养殖户的补栏信心得到提振。过完年后,几波行情的拉升使得猪肉价格不断攀爬,养殖户的补栏积极性有了一定的提振。


是英豪坦言,虽然自己暂时还不会刻意增加补栏量,但之前不再补栏的想法有所“动摇“。据了解,该农场的存栏量比去年同期要低30%左右,环比同样也有所下跌。去年五六月的猪价比今年便宜,因此今年的成交量受此影响有所下降。


对于下半年的行情,一位经营多年猪肉批发的经营户表示,还是看好猪肉价格的上升走势的。“上涨的势头是肯定的。”一业内人士分析说,但涨幅可能比有关部门的预测要低一些。之所以对下半年的涨幅不是特别看好,一方面,眼下国内的猪肉冻品库存已趋饱和,库存量达到历史高位。另一方面即将到来的消费淡季也会影响猪肉消费量。从全国各大冷库来看,基本全部爆满,今年猪肉库存量相对往年要多得多。“我们的冷库也已经达到了饱和。”天鹏集团相关负责人表示,天鹏冷库的库存量占到无锡的一半左右。而据知情人士透露,天鹏周边的一些小冷库也已经爆满,可谓“一库难求”。冻猪肉弥补了生猪存栏量减少的市场份额,一定程度上也会对行情上涨起到“抑价”作用。业内人士预计,随着暑期的到来和气温的升高,学校的猪肉消费量会大幅下降,猪肉消费也将进入一年中的淡季。届时,受消费疲软的影响,猪肉价格估计会在现阶段调整、徘徊、震荡。


作者:袁晓岚;来源:江南晚报


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