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市场供应不足,菏泽鸡蛋价格持续上涨

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发表时间:2019-05-22 09:54

5月20日,山东省菏泽市价格监测中心监测数据显示,全市鸡蛋平均零售价格为4.51元/斤,比一周前的4.48元/斤略涨0.67%,比半月前的4.10元/斤上涨10.00%,比上月同期的3.81元/斤上涨18.37%,比上年同期的3.53元/斤上涨27.76%。


菏泽市价格监测中心经过调查研究, 分析了鸡蛋价格上涨的主要原因:


一是蛋鸡养殖户受年初低价影响,淘汰部分老龄蛋鸡,鸡蛋产量减少,3月份之后,鸡蛋需求逐步恢复正常,市场鸡蛋供应出现缺口,价格上涨。


二是环保禁养,一些不合格的蛋鸡养殖场被关闭,导致鸡蛋供应量进一步减少;三是3月份之后的猪肉价格上涨,人们转而购买猪肉替代品,鸡蛋需求增加,在一定程度上拉动鸡蛋价格上涨。


后期,随着养殖场蛋鸡补栏增加,饲料价格下降,预计鸡蛋价格将会平稳运行,大幅上涨的可能性不大。


作者:孙德忠;来源:菏泽市价格监测中心


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