一个蛋鸡养殖大镇的嬗变

庙滩镇一家蛋鸡养殖场

4月，春意盎然，正值鸡蛋销售旺季。

连日来，全国各地从事蛋品加工及销售的公司纷纷到湖北省谷城县庙滩镇收购鲜蛋。在该镇魏家山蛋鸡养殖基地，随处可见一箱箱鲜蛋装车后运走的繁忙景象。“这两年，采用绿色生态方式养殖的蛋鸡产的鸡蛋比原来采用传统方式养殖的蛋鸡产的鸡蛋品质好，一枚鸡蛋多卖0.15元以上，内地市场供不应求，还开发了国外客户，养殖效益大幅增加，越来越有奔头。”4月1日，蛋鸡养殖大户龚玉梅喜滋滋地告诉笔者。

庙滩镇党委书记樊海涛说：“庙滩镇地处汉江边，是湖北省蛋鸡养殖大镇，为了保护汉江环境，杜绝养殖污染，镇党委、镇政府痛下决心，用两年时间完成了转型，让蛋鸡养殖产业走上了绿色发展之路。”

阵痛下的抉择向生态环保转型

21世纪初，庙滩镇从传统养殖起步，凭借紧邻汉江、地势平坦、交通便利的优势，掀起畜禽养殖热潮，蛋鸡养殖产业迅速成为当地富民产业、支柱产业。

2011年，庙滩镇荣获省、市“畜禽养殖大镇”称号，魏家山蛋鸡养殖基地还被原农业部授予“蛋鸡标准化示范养殖基地”称号。到2014年前后，庙滩镇的蛋鸡养殖规模近600万只。

两年多前，汉江岸边因养殖蛋鸡造成污水横流、臭味四溢。粗放型养殖模式虽然容易加速规模扩大，尽早产生效益，但带来的环境污染问题日益严重。从2016年开始，蛋鸡养殖产业面临的环保压力越来越大。随着关于汉江大保护、建设汉江生态经济带等政策的出台，汉江沿岸所有存在环保问题的企业或产业面临生存危机。庙滩镇蛋鸡养殖产业也不例外，规模很大，污染严重，品质不高，效益低下，严重阻碍了发展步伐。庙滩镇很多养殖场因环境等问题关停。“不科学转型，就是死路一条。”樊海涛对该镇蛋鸡养殖产业很是忧心，“我们必须按照农业供给侧结构性改革要求，站在保护好汉江生态环境的高度，全力推进和实现蛋鸡养殖产业根本性转型升级。”

于是，从2017年开始，该镇在汉江沿线设置畜禽禁养区，实行“一公里范围内禁养、两公里内限养”。仅三个月时间，就关停禁养区内7家、养殖规模达10万只的蛋鸡养殖场，并动员限养区内的14家养殖场搬迁。为完成此项工作，该镇投入蛋鸡养殖户关停奖补、改造资金超过1600万元。决策之果敢，行动之迅速，让所有人看到了庙滩镇推进蛋鸡养殖产业转型升级和汉江生态经济带建设的决心。“全县养殖场关停奖补资金共250万元，给庙滩镇就拨付了147.45万元，占比近60%。”罗志明说，“庙滩镇的蛋鸡养殖产业走上绿色转型之路，离不开谷城县委、县政府的大力扶持。”

为引导养殖户进行集中养殖，推动蛋鸡养殖产业高质量发展，庙滩镇大力推行集约化、生态化养殖模式，在离人口较远、环境适宜的魏家山设立养殖基地，多方面争取资金保障养殖基地的基础设施建设，平整场地，通路、通水、通电等，为养殖户营造良好的发展环境。

转型中的探索新模式带来大效益

笔者在魏家山蛋鸡养殖基地见到了从汉江边李家洼社区搬迁过来的养殖户陈道杰，发现其新建的两栋鸡舍整齐有序，场地干净整洁，没有一丝臭味。“以前，养鸡场臭，我们自己都受不了，天天熏得眼睛睁不开。你看，现在环境多好，每天在养殖场里做饭吃，还给鸡放音乐听，听说音乐有助于鸡产蛋。”陈道杰高兴地说。

以往，养殖场通过地沟水冲、刮粪板来回运行达到清粪的目的。相比人工清理，这种方式很方便，但也存在清理不彻底、气味难消散等问题。

2018年，庙滩镇开始推广新的养殖模式，新增一台集蛋器，把刮粪板换成了传动带清粪机。笔者看到，鸡舍下方一条白色履带缓缓滚动，鸡粪被吹干后掉落到滚动带上，然后被收集起来，整个过程几乎闻不到什么气味。

有着12年蛋鸡养殖经验的养殖大户龚玉梅对养殖技术带来的变化有着深切的体会。

龚玉梅家的鸡舍是新改建的，以往阶梯式的鸡笼在一栋鸡舍里排4列，最多能容纳12000只蛋鸡，现在层叠式的鸡笼可以排6列，可以容纳20000只蛋鸡，在不扩充场地的情况下，鸡舍的容量增加了近一倍。龚玉梅改建了3栋鸡舍，养殖规模达60000只。“以前捡蛋得请两三个人，要忙活一天，现在有了集蛋器，我一个人就可以应付。”龚玉梅迫不及待地向笔者展示新装的集蛋器。笔者看到，机器开动后，一排排钩爪将蛋槽里的鸡蛋捡出，整齐地放置到集蛋台上，人工装箱即可，省时又省力。

龚玉梅给笔者算了一笔账：1万只鸡510天的养殖周期里，产生的效益包括鸡和鸡蛋一共有32万元，鸡舍改建后增加的24000只鸡又给她带来了76.8万元的经营收益；养殖环境改善了，鸡也生病少了，养殖场保健药品支出降低约50%；采用新的养殖技术后，她每年的人工成本节省超过8万元……

庙滩镇畜牧兽医服务中心主任郑涛介绍，新的发展模式非常给力，截至目前，全镇5000只规模以上蛋鸡养殖场已发展到87家，蛋鸡养殖总量达150万只，年产鸡蛋5000万枚。

治理上的突破构建循环经济体系

如今，清洁化、无污染的养殖方式已成为庙滩镇蛋鸡养殖产业的新亮点。但是，该镇还面临鸡粪无害化处理和循环利用的难题。“粪污无法得到有效处理，制约着本地养殖户的发展，我们的到来，就是为了帮助他们发展。”湖北新土地生物科技有限公司（简称新土地公司）董事长庄建真说。

新土地公司是一家从事生物有机肥生产与销售的企业，有机肥的原料来自于畜禽粪便无害化处理和无公害生物。2018年，新土地公司作为有机肥龙头企业进驻庙滩镇。

在该公司项目施工现场，三个粪污处理罐已经完工，这样的粪污处理罐还有17个，每个罐可处理粪污100多吨。笔者了解到，这里将建设一个从粪污初处理，到无公害生物菌种配料加工，再到有机肥加工和存储的智能化工厂，第一期工程5月份建成，投产后可年处理粪污8万吨，年产有机肥20万吨。“鸡粪通过传动清粪带进入安装在鸡舍外的储粪罐，再由专用车辆运输至处理罐，整个过程中，罐体完全密闭，不会有任何气味泄漏。”郑涛说。

该公司计划建设新的饲料工厂和规模达200万只的蛋鸡养殖园区，总投资预计近10亿元。与该企业相隔不到两公里的魏家山蛋鸡养殖基地附近，荆州宇祥畜禽养殖有限公司（简称宇祥公司）投产规模50万只的养殖园区也正在紧张施工中。

宇祥公司2017年8月进驻庙滩镇，填补了庙滩镇蛋鸡养殖产业禽蛋系列产品加工、销售、出口的空白。

随着两大龙头企业的入驻，庙滩镇蛋鸡养殖产业形成了从养殖到产品加工、销售，从畜禽粪污处理到生物有机肥生产、销售的循环经济体系，打破了环境污染问题带来的发展瓶颈，加快了蛋鸡养殖产业转型升级，带来了实实在在的效益。

两大龙头企业的养殖园区建成后，庙滩镇的蛋鸡养殖规模将达到400万只。樊海涛表示：“这种全产业链清洁无污染的养殖模式，就是我们多年来追求的高质量发展方式。现在，全镇蛋鸡养殖规模虽然缩减了，但是蛋鸡的品质提升了，效益反而增加了。更重要的是，保护了环境，实现了减量化增长。”

如今，传统蛋鸡养殖大镇成功走向生态养殖大镇，庙滩镇在绿色转型中实现了华丽转身。