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六安这些养鸡场喂添加剂,鸡蛋"洋"变"土"!

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发表时间:2019-04-22 10:41来源:安徽电视台

日常生活中,大家常常会听到关于"土鸡蛋"和"洋鸡蛋"的各种说法,有的说土鸡蛋口感好,有的说洋鸡蛋营养价值是一样的。那么,究竟哪种说法是对的,又有多少人分得清它们的区别呢?会不会有人拿洋鸡蛋冒充土鸡蛋出售呢?来看记者在霍邱的探访。


为了证实自己的说法,孟凡春首先到路边的农户家买了两个大家通常说的"土鸡蛋".随后,老孟又走进邵岗乡的一家养鸡场,本想买几个鸡蛋作为样品来对比,可人家只批发不零卖,他只好搬了一箱出来。


霍邱县白莲乡居民 孟凡春:这两个你们刚才看到了,我是从农户家里拿出来的,是散放的鸡,正宗的土鸡蛋,这两个,就是在大型超市里,这是加黄的,其实也就是洋鸡蛋,一般人辨认不出来的。


除了大小有细微的差别,从外观上还真不容易区分。可打开之后就能分清吗?老孟就地打开了两种不同的鸡蛋。


孟凡春从自己家以前的养鸡场拿出一个袋子,原来,蛋黄颜色的奥秘就在这个袋子里。

袋子里的东西是一种饲料添加剂,正式的名称叫做"β-阿朴-8-胡萝卜素酸乙酯",当地居民根据这玩意的用途,都简称它为"黄",可在溶解之前,这些粉末的颜色更接近砖红色。可溶解之后,水的颜色慢慢变成了橙黄色。


孟凡春说,他的这些饲料添加剂都是从邵岗乡的一位畜牧业大户那里进的货,记者于是跟一位居民一起,去这位大户的仓库里看了看。


霍邱县邵岗乡是个养殖业大乡,曾经有108家养鸡场。而当记者和邵岗乡的负责同志再次来到养殖大户的仓库时,其他东西都在原地,唯有装有饲料添加剂的纸箱子不见了踪影。


记者:刚才那个是什么产品?

霍邱县高氏牧业有限公司总经理 高锋:鸡的一种营养东西。


记者:营养东西?那你收起来干什么呢?

由于目前国家还没有明确规定"土鸡蛋"的产品标准,也没有对所有的饲料添加剂进行禁止,但这并不意味着为了改变鸡蛋的颜色,就可以对这种添加剂随意使用。


记者采访当天,六安市畜牧部门的工作人员带着检测仪器,对霍邱县邵岗乡进行了突击检查。


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