鲜鸡蛋“双证制”管理试点启动 守护舌尖安全 推进蛋鸡产业发展

——山东省鲜鸡蛋“双证制”管理试点启动仪式在济南召开

为建立鲜鸡蛋产地准出和市场准入有效衔接机制，着力消除药物残留等突出问题，4月1日全省鲜鸡蛋“双证制”管理试点正式在济南启动。启动仪式暨产销对接活动由省畜牧兽医局、省市场监督管理局主办，省畜牧协会及相关单位具体承办。会议以倡导“安全消费、合作共赢”为主题，面向养殖、加工、销售、流通全产业链经营者，通过抓安全、促转型，推进我省蛋鸡产业共赢发展。

山东省畜牧兽医局局长唐建俊受邀出席会议。山东省畜牧兽医局副局长赵玉良出席会议并讲话。赵玉良指出，山东省是禽蛋生产和消费大省，2018年全省禽蛋产量447万吨，居全国首位。鲜鸡蛋在饮食消费中占有重要位置，其质量安全直接影响到人民群众的身体健康。但是蛋鸡生产粗放分散，蛋品标准莫衷一是，导致蛋品消费高端需求难以满足和中低端产品过剩的结构性矛盾突出，产业内外亟待需求解决的思路和突破发展的路径。

赵玉良认为，山东省鲜鸡蛋“双证制”管理试点启动就是紧紧抓住供给结构难以满足居民日益升级的消费需要这一突出矛盾，坚持以供给侧结构性改革为主线，着力引导企业顺应消费升级大趋势，动员全社会一起努力，用高质产品满足大众所需，用高效监管护航大众消费，推动我省蛋鸡产业由食源产业向食品产业延伸，为满足消费者美好生活需求奠定更坚实的基础。

赵玉良强调，建立鲜鸡蛋产地准出与市场准入有效衔接机制，是我们破解中低端产品过剩困境的有效举措，更是创新发展的有益探索，后面还需要我们做更多的工作抓好落实。我们要紧紧抓住消费升级的重大机遇，立足产业转型升级和支撑乡村振兴，执技术之牛耳、做创新之先锋，抓好调控引导、监督管理与服务保障，推动我省蛋鸡产业走得更稳、走得更远。

一是切实推进产业转型升级。通过“双证制”推行和优质蛋品联盟发展，开展蛋鸡养殖标准化示范创建和休闲观光活动推介，切实发挥示范场的引领带动作用，促进蛋鸡养殖提档升级，提升蛋品供给质量。

二是着力挖掘蛋品消费潜力。加强宣传，通过“双证制”实施和联盟整体运营，打造我省禽蛋区域性知名品牌，开展品质消费、品牌消费。广泛动员优质鸡蛋企业积极参加山东省优质畜产品天猫旗舰店、京东旗舰店，推动行业对接国内主流电商品台，造就融合发展新动能。

三是持续优化消费市场环境。充分发挥质量认证保障安全底线作用，加大蛋品生产、流通监督抽查覆盖面，强化消费领域大数据在打击假冒伪劣方面的应用，扩大各类市场对合格产品的消费使用。

会议同期，由13家蛋鸡养殖企业共同发起成立的“山东省优质蛋品联盟”发布了《山东省优质蛋品联盟诚信宣言》，对社会做出庄严郑重的承诺，坚持质量至上，坚守诚信自律，倡导转变生产方式，探索开辟行业发展新业态，大力拓展产业发展空间，引领产业转型升级, 以闻鸣优质蛋品，铸就美好生活。

各市畜牧兽医局分管局长、质量安全科（处）负责人，各市市场监管局食品流通科（处）负责人，相关协会和媒体代表，蛋鸡养殖企业、商超、餐饮、学校食堂代表约400人加了本次启动仪式。