编者按：在山东饲料市场中，有那么一类企业，产品类别不多，仅仅是以工匠精神致力于某类产品的研发和推广，在此类产品市场领域里，他们是专家，是推动行业进步的先行者，他们可谓之行业翘楚。青岛凯立德生物科技有限公司便属于此类企业。二十多年来，凯立德生物王凯董事长一直致力于脂肪粉的研发和推广，在脂肪粉行业仅有国际品牌的情况下，他们凭借一腔热血和企业家的实干精神创立民族品牌，值得令人钦佩和尊敬。在春暖花开的三月中旬，记者奔赴青岛胶州，走进青岛凯立德生物科技有限公司，与其领航者王凯董事长品茗论绿色无抗，共话脂肪粉。
采访手记：
《左传·襄公二十四年》：“ 太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此之谓不朽。”
立德、立功、立言，是凯立德的企业文化，也是凯立德领航者王凯的写照。
心系畜牧业，情系脂肪粉。王凯董事长以敢打硬仗、迎难而上、肯于钻研、精于实干、诚信谦和的精神，创立了过瘤胃脂肪粉的民族品牌。
凯立德脂肪粉不但为畜牧养殖行业降低了成本，增加了经济效益，而且彻底改变了国内反刍动物对过瘤胃脂肪严重依赖进口的现状，实现了过瘤胃脂肪的国产化，壮大了民族品牌，值得点赞和令人尊敬。
脱下军装，依然是“攻坚老虎”
1997年10月1日，王凯从廊坊炮兵导弹学院技术岗位上退出现役。转业后，他回到了生他养他的诸城市的某国营企业，任华南区主任，从事玉米蛋白粉的推广销售工作。那时候，饲料行业处于起步发展阶段，行业对于蛋白粉的认识还很是陌生。王总凭借军人敢打必胜的作风，使得玉米蛋白粉取得行业的认可，并获得销售状元的称号。后来，为了更好的锻炼自己，王总分别进入了九九集团、香港华润集团等国际性大型生产企业，从事饲料原料的推广和销售，并取得了不凡的成绩。王总认为，只要用心待客户，为客户着想，为客户降低生产成本，增加其经济效益，光明磊落、勤勤恳恳的做好服务，困难总会得到解决。
“部队这座大熔炉铸就了我的胆识和勇气，给我的一生带来了巨大影响，让我终身受益匪浅。”谈起初入饲料行业的种种困难和挫折，王总如是说。
自主创业，从一篇论文开始
2008年，爆发了影响国产乳业深远的三聚氰胺事件，三聚氰胺事件使得国家和民众对于食品安全进一步重视，农业部也对饲料生产和畜牧养殖进行了更为严格的规范，加上1999年比利时发生的“二噁英污染”事件，王总意识到，饲料安全对于食品安全的重要性越来越大，绿色健康将会成为行业发展的大趋势。
王总凭借国际化大企业的丰富阅历用国际视野分析国内饲料养殖业，他了解到国际上一种新型的反刍动物饲料用瘤胃稳定性脂肪粉，该脂肪粉脂肪含量高，接近100%，有效能含量高，比脂肪酸钙皂高20%；所含脂肪酸大部分为饱和脂肪酸，在瘤胃中稳定，过瘤胃效果好；所含脂肪酸绝大部分为C16:0棕榈脂肪酸，在小肠中消化率高；不含异位脂肪酸，在小肠中消化率高。但由于研究和开发的时间较晚，其加工工艺、设备条件、加工过程国内鲜有涉及。
生产过程进行规范的取样
2009年，王总从工艺设备研发基础入手，通过不断的试验和摸索，凭借着不怕输的韧劲，经过一年多的试验，终于生产出过“瘤胃脂肪酸——金马脂”。那时候，国内市场仅有德国百世美脂肪粉和营大哥。好的产品也需要推广，需要专家验证。一个偶然的机会，王总从《中国乳业》杂志上看到了中国农业大学动物科技学院张晓明教授的“反刍动物饲料用脂肪粉在奶牛生产中的应用”一文。文中，张教授对市售的反刍动物饲料用脂肪粉产品的种类和特点进行了综述，其观点和王总不谋而合。而且文中提出，由于研究和开发时间较晚，国内还没有成熟的产品。看到此文，王总甚是激动，带着自己生产研发的样品，连夜赶往北京，找到张教授，谈了自己对于行业的认识和产品研发的初衷。当王总把“金马脂”拿给张教授看时，张教授有些惊讶，有些不相信国内竟然有企业家已经开发出与国际产品相媲美的优质脂肪粉。
2013年，王总成功创办了青岛凯立德生物科技有限公司，专注于研发和生产能量饲料，他引进了国际先进水平的生产线及生产技术，生产绿色无公害、高端的高科技生物产品。和许多走上创业之路的企业家一样，王总在打拼的初期阶段，始终接受着冰与火的考验。
“公司能够顺利发展，必须感恩中国农业大学张晓明教授、广东省农业科学院奶牛研究所关伟昆所长、广西农业大学夏中生教授以及福建长富集团等的大力支持。”谈起创业初期，王总如是说。
独立研发，坚持“工匠精神”
十五年的军旅生涯，王总从事的是技术岗位，使他养成了善于学习，勤于钻研，精益求精、认真刻苦的好习惯。在中国农业大学、广东省农业科学院奶牛研究所、广西农业大学、山东农业大学等科研机构的支持下，王总不断改进脂肪粉生产设备，完善生产工艺，使得过瘤胃脂肪粉升级到五代金马脂-701，并相继开发出禽用脂肪粉——凤凰脂、猪用脂肪粉——百利脂，通过大量的试验证明，我们的凤凰脂对于提高产蛋率，增加蛋鸡食欲，提升蛋重，降低淘汰母鸡的腹脂率等具有很好的效果，我们的百利脂能够增加母猪泌乳量，改善仔猪的消化吸收、促进仔猪生长、降低腹泻发生率和料肉比。
谈起凯立德的科技创新和科研投入，王总取出厚厚的一摞荣誉证书和专利证书，记者看到，有已经授权的脂肪布袋分离器、饲料加工用刨丝机、保温挤压切割饲料加工装置以及待授权的营养配方专利15项，同时，凯立德获得了国家高新技术企业、青岛市中小企业专精特新产品、中国奶业协会理事单位、山东省饲料行业协会会员单位、质量安全管理体系GB/T19001认证、标准化良友行为证书、知识产权管理体系认证证书等荣誉称号。
每批样品都经过严格化验
谈起凯立德的主打产品金马脂，王总告诉记者，金马脂-701产品，开创了国内反刍动物养殖业使用国产“过瘤胃脂肪粉”的先河，可以和国际上任何一款脂肪粉相媲美。说着，王总从书架上取出由中国农业大学动物科技学院奶牛营养实验室出具的检验报告，报告总共对包括金马脂在内的四个过瘤胃脂肪产品进行了实验检测，显示，金马脂-701的总能含量分别为38.4873MJ/kg和9.1987Mcal/kg，脂肪酸的C16:0含量为85.34%，C16:1含量为1.41，游离脂肪酸含量为0.05，粗脂肪含量为99.90，碘值含量为10.49，干物质含量为99.64，各项指标与国际产品持平甚至优于其国际产品。
“人的一生能够做很多事情，如果你对某一件事情做到极致，做到完美，用当下国家大力倡导的工匠精神去认真做，用心做，那你的事业就是成功的。”谈到他对凯立德脂肪粉的感悟，王总如是说。
脂肪粉，绿色安全，健康高效
在参观凯立德生产车间现场的时候，记者被其规范的生产流程所折服。洁净的锅炉房、清澈的棕榈油、全自动化的生产、规范的取样，无一不显示了凯立德的工匠精神。十多年来，记者参观很多的饲料企业的生产线，他们虽然也是规范，但远没有凯立德洁净。
在车间现场，半吨袋的脂肪粉白如雪，细如雾，滑如丝，不由勾起了记者的食欲，人且想吃，况何畜禽？采访中，吨袋中有一个如果你不仔细看肉眼都不会发现的黑点，王总发现后立即告诉车间主任，用目筛筛出，绝不允许有任何非雪白的油脂进入生产环节。细节见证成败，工匠精神可见一斑。
生产车间掠影
王总告诉记者，凯立德脂肪粉的棕榈油全部来自马来西亚和印度尼西亚，利用自主研发的生产工艺：剪切——包被——离心超微粉工艺，为高产奶牛的泌乳量提供了保障，试验表明每头每天可增加产奶量2.5千克，同时大幅度提高了动物机体对脂肪营养的消化吸收利用率，瘤胃通过率达98.02%的最高水平；减少了饲料中脂肪的添加量，实现了1:1.5取代传统油脂，为我国匮乏的粮油资源做出了贡献。可以说，金马脂-701的产品品质可能创造了国际最高水平。
凯立德自主研发的金马脂-701产品，开创了国内反刍动物养殖业使用国产“过瘤胃脂肪酸”的先河，更为重要的是，独有的生产工艺有效解决了国内饲料行业油脂原料应用混乱的问题，使得不法商贩无法采用动物油脂生产此类产品，彻底有效的解决了我们人们食品安全的重大隐患。
金马脂-701的研发和推广改变了国内反刍动物对过瘤胃脂肪严重依赖进口的现状，降低了生产成本，实现了过瘤胃脂肪的国产化，壮大了民族品牌。
“我选择脂肪粉这个产品的初衷就是基于食品安全的考量，饲料安全是食品安全的基础，只有饲料安全了，才能谈食品安全。我可以负责任的说，我们凯立德的饲料产品是绿色的、安全的、健康的、高效的，经得起任何考验和比对的。”谈起创业的初衷，王总如是说。
凯立德：立德、立功、立言
《左传·襄公二十四年》：“ 太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此之谓不朽。”这段话的意思是最上等的是树立德行，其次是建立功业，再其次是创立学说。即使过了很久也不会被废弃，这就叫做不朽。这是王总非常喜欢的一段话，他将左传的这段话诠释为凯立德的企业文化。
立德就是做人要有德行，要身正。作为一名具有30多年党龄的老党员，早在1992年就被总参谋部评为优秀党员，并在1990年荣获三等功。生活中，王总处处以党员的标准约束自己。王总告诉记者，有次，凯立德所在的村子需要电，打算给凯立德钱买些电，本着利民的原则，王总免费无偿提供。在凯立德的办公大楼的文化墙上，毛泽东、斯大林、列宁、恩克斯、马克思的画像让记者印象深刻，一位胸怀共产主义的党员，是值得信赖的。采访中，王总胸前的党徽让记者看到一个共产党员的觉悟和伟大。
立功就是树民族品牌，为国家和人民做出应有的贡献。凯立德所从事的事业是绿色安全健康的事业，是为国家和人民的食品安全保驾护航的企业。金马脂-701产品敢和任何一个国际油脂粉品牌相比较，无论从提高奶牛产奶率、乳脂率，还是提升母牛繁殖率，降低母牛酮病发病率等方面。
整洁宽阔的厂房
立言就是讲诚信，诚信乃立企之本。王总告诉记者，凯立德的合作客户大多为大客户，大都是几十万乃至上百万的合同。有一次，有个大客户的资金链出现了问题，很多朋友甚至客户的采购人员奉劝王总，不要再给他们供货了，怕将来货款没有着落。王总说，只要我们合同约定了，我必须按照合同执行，不能因为人家的一时困难而落井下石。后来，客户挺过了难关，对王总十分感激，也对王总的人品十分敬重，使得双方的合作更是坚如磐石。
本着立德、立功、立言的原则，金马脂-701进入了伊利集团、长富集团、圣牧乳业、奥亚乳业、飞鹤乳业、完达山乳业等国内大型乳品企业。
“做企业，一定要讲信誉，一定要说到做到，要心中有客户，为客户创造价值是凯立德的一贯宗旨。”谈到凯立德企业文化和产品推广，王总如是说。
凯立德：争做能量饲料的领航者
走进凯立德2万平方米宽阔干净的厂区，记者第一眼就看到“凯立德 领航者”的金光大字。采访结束后，记者深深感受到这六个字的内涵。王总用近20年的时间，以工匠精神管理和引导团队，在反刍饲料“过瘤胃脂肪”上勇于创新，对瘤胃稳定性和添加方式提供了新的思路，让养殖行业添加“过瘤胃脂肪”更便捷更稳定，提高了养殖生产效率和经济效益，壮大了民族品牌。
谈起未来的发展，王总讲到，凯立德将在夯实金马脂-701的基础上，加大对凤凰脂和兆能脂的推广，我们开发的过瘤胃烟酸也正推向市场。未来的凯立德，将继续致力于脂肪粉的开发、推广，争做能量饲料的领航者。
“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越!”相信未来的凯立德，将在王总的带领下，坚持工匠精神，立民族品牌之林。
本刊记者与王总合影
