每斤售价不足3元！鸡蛋价格“跌跌”不休

“鸡蛋真是便宜，一大包才十几元。”日前，不少市民发现，不少地方鸡蛋售价跌入3元以内。

据山东省畜牧兽医信息中心统计，3月4日-3月10日期间，第10周，我省鸡蛋价格继续回落探底。当前鸡蛋销售平均价格为6.39元/公斤，同比回落16.36%，环比回落2.29%，每公斤比上周降低了0.15元。就全省监测的26个价格县来看，最高价为7.20元/公斤，最低价为5.90元/公斤。

畜牧专家认为，供应宽松是近期鸡蛋价格的最大压力。3月份鸡蛋需求仍在平淡期，鸡蛋呈现明显的季节性消费走势。一般春节过后，鸡蛋消费进入一年中最平淡的时期，2月份到4月份期间，主销区各地周内走货量明显少于其他月份。一是年后工业制造业等企业恢复开工较为缓慢，集团性采购量在此时间段内减少；二是不论是主销区还是产区内销，年后到4月份鸡蛋消耗为正常刚需，并无一些重大节日拉动消费增加，在市场供应保持稳定前提下，终端消费力的减弱拖累鸡蛋价格在此时期内弱势运行；三是近期南方多阴雨天气，鸡蛋容易产生“返潮”、“出汗”等质量问题，因此南方销区经销商接货积极性不高，导致市场流通速度放缓，后期行情可能呈现弱势。

3月上中旬鸡蛋行情难有明显好转，继续维持低位窄幅振荡走势，下旬在清明节提振下，需求或将增加，鸡蛋行情有回暖可能。

此外，与鸡蛋跌跌不休不同，肉鸡价格出现上涨。3月4日-3月10日期间，我省活鸡和鸡肉价格继续追涨。据监测，截至第10周末我省活鸡价格为9.98元/公斤，同比升高12.90%，环比回升3.96%；鸡肉价格同步上升，白条鸡价格15.98元/公斤，同比升高4.24%，环比升高0.13%。供给收缩叠加需求替代，导致毛鸡供应相对紧张，同时屠宰端的库容量较低，屠宰场开工率基本恢复正常，毛鸡推后出栏，鸡价先跌后涨，毛鸡到冻品的价格传导较为顺畅。

鸡价淡季快速上涨，说明白羽鸡供给持续紧缺，鸡苗突破9元/羽，说明养殖户补栏积极性高，但鸡苗供给不足。供给端目前在产父母代仍在较低位置，父母代鸡苗价格仍在高位。1月祖代鸡引种5.4万套，在产祖代鸡存栏继续维持低位。消费端，受非洲猪瘟影响，生猪供给逐渐短缺，预计白鸡需求将有明显增加，叠加白羽鸡前期引种不足影响仍在，预计白羽肉鸡行业将大幅超市场预期。

作者：韩小伟；来源：半岛都市报