蛋价终于反弹！这次涨了还会下跌吗？

从上周（12月10-16日）数据上可以明显看出来，全国蛋价整体呈现“下跌-趋稳-上涨”的势头。

蛋联网数据显示，截至12月17日，全国主产区均价3.9元/斤，经过先跌后涨之后，与7天前持平；主销区均价4.25元/斤，经过涨跌调整后，比7天前跌0.03元/斤，相差不大。这个情况刚好跟前一周的情况相反，前一周相信大家还记得，好不容易涨了几天后，周末一下全跌回去了。

本周蛋价会怎样？今天蛋价涨势明显趋缓，走货也开始变慢，涨上去的价格还会跌回去吗？

一、鸡蛋供应利好持续

1、截至11月底，全国产蛋鸡存栏量依然维持5年来低位。

2、今年7-9月雏鸡补栏量维持连续下滑的状态，可推测12月蛋鸡新开产量预计比11月少。

3、淘鸡因蛋价下跌而增多

而淘鸡方面，12月开始可淘老鸡数据会比之前大幅攀升，12月也是我们之前预计淘鸡淘汰的高峰期。不过前2周的蛋价的下跌，产区均价低点达3.7元/斤左右，这带动了一波老鸡淘汰，预计春节前老鸡淘汰高峰会因此被削弱。这对鸡蛋价格和淘鸡价格都是一个利好消息。

4、市场库存进一步消化

经过上周蛋价下跌之后，市场库存进一步消化，即使这两天蛋价反弹，市场对于囤货的态度依然谨慎，库存的消化对于短期蛋价将起到明显的支撑作用。

二、鸡蛋需求在逐步提升

1、春节备货高峰被削弱 而非消失

12月下旬了，鸡蛋需求基本属于刚需，无论是食品厂备货，还是鲜蛋消费方面，都在宣告着鸡蛋需求的提升。由于受到国庆后蛋价高位徘徊的影响，市场各阶段均有一定量的囤货，但是由于前期价格的高企，大家囤货的态度也偏谨慎。因此，市场囤货会削弱春节前备货利好，但在当前产蛋鸡存栏比往年偏低的状况下，依然难挡蛋价因春节行情上行，只是上行空间有限。

2、节日效应带动需求提升

12月末圣诞节及1周后的元旦，都对鸡蛋消费有提振效果。这两天蛋价的上扬也跟节日气氛的带动有脱不开的关系。不过值得注意的是，经过前2周蛋价的下探，本次蛋价上扬显然有点谨慎，蛋商备货态度不够积极。这将限制蛋价短期上扬幅度，但也同时摊平了后期蛋价下滑的风险。

综合以上各方面因素，蛋哥认为，预计本周前半周蛋价趋稳，局地由于库存消化或偏弱调整，后半周稳中向好。希望朋友们能够保持不存不赌，顺势出货，为春节前的好行情打好基础。