智胜（中国）农牧商会第十四届总裁沙龙：替抗无抗优化饲料配方 绿色环保健康动物养殖

2018年10月6日，智胜（中国）农牧商会第十四届总裁沙龙暨技术会议在山东临沂职工之家举办，山东久久和牧农牧集团承办。本次主题为：“替抗、无抗，优化饲料配方 绿色、环保，健康动物养殖”。来自国内的13家饲料和饲料原料企业的董事长或总裁参加。
 

如何破解“后猪血浆时代”乳猪料配方模式的出路？

今年“非瘟”肆虐，猪同源血浆原料的饲用引发广泛关注和被紧急叫停。农业农村部2018年9月13日发布公告称：“为做好非洲猪瘟疫情防控工作，饲料生产企业暂停使用以猪血为原料的血液制品生产猪用饲料。”因此，十四届总裁沙龙开场便谈决绝同源性的话题。

申光荣教授：血浆蛋白在教槽料中的替换方案
 

东北农业大学养猪产业研究所所长申光荣教授

东北农业大学养猪产业研究所所长申光荣教授说到教槽料的目标，离不开仔猪的早期断奶问题。早期断奶的优点多多，随着断奶日龄的不同，我们可以看到不同的疾病得以净化。

5日龄--猪链球菌

10日龄--萎缩性鼻炎、钩端螺旋体

10-12日龄--波氏杆菌、多杀巴氏杆菌

15日龄--胸膜肺炎放线杆菌

21日龄--蓝耳病、猪肺炎支原体猪传染性胃肠炎、狂犬病、细小病毒

同时，可以提高母猪年产仔胎次，减少母猪对仔猪的病原感染。需要提醒的是，早期断奶的目是离开母猪而不是离乳。

断奶会发生哪些问题？

平时经常发生断奶综合症，其发病机理在哪里？仔猪断奶引发环境和日粮的应激，随之采食量下降。因此导致肠内营养缺乏，并损害了肠道粘膜完整性。一方面抗原、毒素和细菌增加，引发炎症。另一方面，带来消化不良、吸收障碍，影响小猪生产性能下降和发生腹泻以及受到感染。

根据欧洲经验：减少肠道负担，下调蛋白营养浓度和强化肠道保健、发育。通过增加饲喂乳制品，来提高乳糖和乳清蛋白在断奶日粮中的含量。实验中，初重8.8 kg的仔猪在断奶后7-21天内,随着日粮中添加的乳糖含量的不断提高，则日增重不断提高且料肉比逐渐降低。

根据猪血浆原理寻找到与其近似的产品有：鸡血浆蛋白、鸭血浆蛋白、牛血浆蛋白、鸡蛋粉、特异性卵黄蛋白粉（K88免疫鸡蛋粉，比较少的验证试验）；优点：含有非特异性免疫球蛋白，但是缺乏猪特异性免疫球蛋白，效果达不到猪血浆蛋白。

另外还有，小麦水解蛋白（谷氨酰胺）、核苷酸、大豆水解蛋白和肽普德蛋白等。其中，谷氨酰胺对仔猪绒毛高度的有良好的帮助（Pluske等,1991）；4%小麦水解蛋白替代4%血浆蛋白实验数据显示，小麦水解蛋白对猪体重增加优于猪血浆蛋白效果。在5%、2.5%核苷酸产品替代5%、2.5%猪血浆蛋白对比实验数据上看，核苷酸对仔猪平均日增重、日均采食量方面优于猪血浆蛋白组。肽普德蛋白-泰肽乐在替代猪血浆蛋白上也得到理想的效果，对于保育猪提高采食量1-12%，提高日增重12-30%，降低料肉比10-30%。

缓解断奶应激、缩短出栏时间方面，可以通过补饲仔猪奶粉的方式来降低断奶日粮说带来的应激。并且，促进教槽料的采食量。

在断奶日粮中，仔猪奶粉将起到很大帮助。有促进肠道发育，缓解断奶应激的功效。在饲喂母乳和仔猪配方奶粉对肠绒毛发育的实验中，饲喂仔猪配方奶粉的仔猪小肠绒毛更密集、粗壮，吸收面积更大。

弱仔、低出生重窝、母猪死亡的小猪，人工辅助弱仔吸吮初乳之后，补喂仔猪配方奶粉可有效增强仔猪体质，追赶正常仔猪。

最后，申教授还分享了荷兰Ysselsteyn小镇Wismans猪场，正在使用的密封式全自动恒温循环补奶系统。

岳支华博士：健康养猪业 拒绝同源性
 

北京爱地科技有限公司董事长 岳支华博士
      北京爱地科技有限公司董事长岳支华博士做了《健康养猪业 拒绝同源性》的交流，并提出了自己的鲜明观点。从岳博士的从业生涯来看，早在1997年他就曾推广过美国猪血浆蛋白用以来解决乳猪断奶问题；而时隔十六年的2013年，他又转身成为一位“推广无猪血浆乳猪料配制技术的研发者”。那么，岳博士的转身到底意味什么呢？

他认为“非洲猪瘟”应该让人们更加清醒起来。停用广泛的猪源性原料在猪料中的禁用是必然的！并且，必将导致发生乳猪料配方技术的一场革命。

我们必须清楚认识到动物同源性原料的危害。血浆蛋白中大部分细菌病毒虽然都能被杀死，但其产品对动物健康仍具有潜在的威胁。因为还有一部分顽固的病毒没有被灭活。只要其DNA不被完全损坏，病毒就能利用动物体内的细菌或病毒的复制系统而“死灰复燃”。

那么，目前是否有理想的猪血浆的替代品呢？四类营养成份可以实现替代：第一类，牛血浆、禽（鸭）血浆、鸡蛋粉、酶解禽血粉；第二类，乳清蛋白、酪蛋白；第三类，水解植物蛋白（大豆肽、大米肽、小麦水解蛋白）；第四类，酵母粉类。最后，岳博士认为优质蛋白源的组合增效（如：鸭血浆粉、酶解鸭血浆粉、水解酵母粉和植物蛋白水解物的组合应用），才是破解“后猪血浆时代”乳猪料配方模式的出路所在。

禁锌禁抗必然而至 饲料业升级步伐加快？

当欧盟还在讨论是否五年内禁用高锌时，2017年9月8日，中国农业部已经发布了禁用高锌的征求意见。因为长期对畜禽饲用高锌日粮会给畜禽业发展和生态环境带来不良的影响。2018年，在中国饲料发展论坛上，农业农村部兽医局局长冯忠武表示：药物饲料添加剂将在2020年全部退出。饲料全面禁抗时间表出台。

【意】Francesco博士：天然方式替代氧化锌和抗生素控制仔猪的肠道疾病
 

意大利迈特多公司CEO Francesco博士

Francesco（弗朗西斯科）博士是意大利迈特多公司CEO。他提到，欧盟委员会将于2021淘汰氧化锌作为兽医用药手段来控制仔猪腹泻。无疑这个目标面临两个方面的压力，一是环境问题，二是抗生素和生长促进剂的替代问题。
 

2017年起，无抗产品在市场上中倍受青睐。在意大利的饲料行业中某些大的厂商，已经开始向无抗化和动物福利方面研发。为实现饲料的无抗无锌和动物福利的良好目标，全球饲料行业将面临六大挑战：要持续提高生产性能，降低饲料成本，保持和增加市场份额，抗生素和生长促进剂的替代，更好地解决动物的福利性和环保问题。
 

迈特多公司创新推出了应对猪肠道疾病的方案，天然方式。所谓天然方式包含三个要素：水解木质纤维素植物多酚、锌-铜交联特种氧化锌和迈特多专有技术。同时，迈特多的天然方式在山东、江苏的对比实验中，对于日采食量、日增重、腹泻率、断奶仔猪数和死亡率等结果均非常理想。
 

玉米豆粕主宰猪食槽 预判采购牵动饲企命脉

多年来，玉米豆粕的猪日粮模式已经根深蒂固、深入人心了。似乎，猪的肠道也已早已适应了这两种食物的营养。而今中美经贸摩擦，让中国对美豆的依赖开始强硬摆脱，一时间供应格局陡然变化。玉米，今年也给人难以捉摸之感，新粮虽下，行市却不同以往……，人们迅速意识到采购是个焦灼的问题了。

张东旗：大宗原料玉米豆粕未来走势与市场分析

山东希牛集团采购总监 张东旗
   山东希牛集团采购总监张东旗首谈国内疫情问题，他认为猪瘟的生命力强,中国将长期存在，并且无疫苗控制。非瘟已经在中国频频发生，形势比较严峻。当前，中美经贸摩擦给豆粕行情的变化带来极大影响。中美一言一行均会导致豆粕价格波动。今年，巴西进100万吨美豆压榨,本国豆卖给中国,阿根廷也如此,但整体可售大豆难以补足中国需求。从传统采购习惯来看,10月--12月--1月，是逐月提高的趋势，可现在所见到的是采购量不足,供应缺口敞开了……。

玉米去库存的成绩突出,预估10月底8500---9000万吨。还有不到1亿吨,5000万吨以内是合理区间减少……。沈阳北少40---50%,哈市北区涝，南边旱质量未知。引用李强先生对玉米的看法：供大于求从未变，政策因素仍主导；季节策略显商机，今冬明春建库存。

互联网对农牧业是一双怎样的翅膀？

2015年被喻为中国农牧电商元年，农牧行业开始接触互联网。那么，农牧业需要什么样的凭借，才能更好地适应互联网经济的运作规律呢？农牧业触网不到三年，也许更多的人关注的是以后会发生么？

赵长江：农信互联用互联网改变农业
 

北京农信互联科技集团有限公司山东区负责人 赵长江

赵总介绍到：农牧企业需要四大赋能，数据、电商、金融和服务。农信互联便围绕这四大价值构建功能体系的。数据来自农信云。用互联网方式帮助企业采好货，卖好货这是农信商城。农信金服通过供应链金融，解决发展中的金融瓶颈问题。农信运营中心，统一承接企业的线下渠道及产品服务。

猪联网，包括猪管理-智能化养猪SaaS平台；猪金融-生猪产业链的场景金融；猪交易-用互联网方式拓宽卖猪渠道的问题；猪服务-围绕猪场提供一站式到场服务。
   

  通过软件服务，精准管理猪场，提高单猪盈利能力。
     
  爱迪猪（ID-PIG)，可追溯的安全猪。这是国家生猪市场发起的，运用互联网、物联网等技术，通过链接猪联网，农信商城、农信货联、权威检测机构，实现猪生产-交易-运输全程来源可追，去向可查，风险可预警，责任可追究；场景可视、实时可控；数据区块抓取不可篡改、永续安全存储；资金在线支付；责任到人到点、且由PICC背书的安全放心猪。
   

企联网将企业联接起来的网。突出的是资金端到渠道端，形成完整的网络协同。
   

农信险提供，生猪运输保险（全面呵护运送中的猪最低30元/车）；仔猪应激反应保险（保障优选仔猪转到育肥场后14天内费率:仔猪购买价格*2%）；借款人意外险（费率行业极低、保障借款人意外）；猪场PSY险（与猪联网签约的用户，可以用服务费投保，PSY未到目标值由保险公司理赔）。

农信贷，种植贷（种多少，贷多少，随贷随还）；经销贷（卖多少，贷多少，随贷随还）；养殖贷（养多少，贷多少，随贷随还）；收购贷（收多少，贷多少，随贷随还）；流量贷（无抵押、无担保、流量数据授信）。

农信互联如今已成为农牧行业有一定影响力的互联网企业，估值70亿元。

马书珍：久久和牧集团战略发展规划——打造价值饲料、生态养殖、良心食品产业链新模式
 

山东久久和牧农牧集团总裁 马书珍

马总裁分享了久久和牧发展有5个阶段。

萌 芽 期：2008-2010饲料产品

艰苦创业期：2011-2013数据积累

逆势发展期：2014-2016价值饲料

转型升级期：2017-2019生态养殖

资本运作期：2020-2022良心食品

价值猪料的专注，始终会是久久和牧集团长期的基础。所谓价值猪料就是讲究功能性和性价比，猪场用了有账算，猪群既健康又长得快。通过教会用户对比、称猪和做数据，计算饲料的价值和自己的经济效益账。好的猪料产品一定会为猪场解决问题，比如我们成功推出的555套餐、猪用奶粉、公猪料、奶粉型教槽料和功能性母猪料等。

2018年2月份，我们成立了山东九州汇海农业集团，下设6家子公司。主要从事合同猪放养、养殖托管、母猪和育肥猪示范养殖以及田园综合体建设开发等业务。养猪业的进入和经营，成为久久和牧当前转型趋势。

田园综合体的经营内容包含休闲、采摘、食品体验、餐饮、垂钓和商务会议培训等旅游观光及商务服务项目。田园综合体食品体验，将是它运作的目标。

总之，久久和牧集团未来方向主要体现在三大方面：

一、种猪饲养、合同放养、饲料加工、食品经营为一体的全产业链模式。

二、合作猪场全方位解决方案提供商。种猪、种苗、饲料、兽药、疫苗、技术培训、猪场管理软件、技术服务、驻场指导、托管为一体。

三、有机蔬菜，休闲旅游、采摘、餐饮、种养结合为一体的田园综合体循环经济。

链接：智胜（中国）农牧商会简介

    青岛爱迪福生物技术有限公司董事长 高杰绪（右一）
   智胜农牧商会成立于2013年12月6日。智胜聚和国际贸易有限公司成立于2017年10月26日。商会成员以猪料企业为主。目前有8家农牧企业集团，43家实体企业包括（饲料、种猪、养殖、贸易、食品、肉食连锁、蛋品、蛋白原料、饲料添加剂），成员企业员工4600多人，年产饲料2,300,000 吨，销售半径覆盖整个长江以北区域各省市自治区。智胜愿景：打造中国饲料工业最大的合作平台。
   参加本届活动的单位有（排名不分先后）：
   承办单位：山东久久和牧农牧集团有限公司
   青岛爱迪福生物技术有限公司
   山东希牛农牧饲料发展有限公司
   山东质德农牧有限责任公司
   山东超大饲料股份有限公司
   山东禾鑫农业产业园有限公司
   青岛智胜聚和国际贸易有限公司
   青岛中晨康地农牧发展有限公司
   山东蓝大农业发展有限公司
   青岛蔚蓝生物集团有限公司
   东北农业大学养猪产业研究所
   北京爱地科技有限公司
   意大利迈特多公司
  （文/张志强 摄影/吕玉柱）