▲绿色无抗饲料齐鲁行一行采访小组在润博特
☆ 润博特小传——
2012 年 4 月，青岛康盛润德生物科技有限公司（青岛润博特前身）正式成立；
2013 年，公司进入初步探索发展阶段，明确了以制剂工艺为发展方向，积累了行业第一批客户；2014 年 9 月，青岛润博特在胶州市选址建厂，设计组装了两条制剂产品生产线；2015 年 6 月，公司取得了生产许可证和产品批文，同年底注册资金增加至 1000 万元，通过 ISO9000 质量体系认证，公司进入规范发展阶段；2016 年，公司进入快速发展期，注册“润博特 RBT”商标，开拓反刍动物过瘤胃产品，并与国内牧场集团建立合作关系；2017 年公司是高速发展的一年，通过欧盟 FAMI-QS 认证，并获 得出口认证，产品销往东南亚和 南美。同年，公司通过青岛市高 新技术企业认证，并获得专精特新企业证书；2018 年，公司与山东农大、青岛农大和浙江农林等高校建立校企合作；2019 年公司进入高速发展期，与国内 多家大型饲料、养殖企业建立合作，外贸出口持续增长；2020 年，公司投资 300 万元，新建办公 楼、扩建厂房、原料库。
▲润博特生物研发中心和生产车间
☆ 采访手记——
制剂工艺的倡领者
谈起润博特，给人的第一印象就是优质替抗产品单宁酸。在饲料行业，一家企业能够和一个具体产品的紧密相连，浑然一体，是难能可贵的，对于品牌塑造是成功的，这其中，包含有太多的科研投入和宣传推广以及科学试验。可以说，单宁酸替抗研发推广之路，润博特可谓功不可没。
春行齐鲁，柳色清新，百花争艳，万象更新。在润博特成立九周年之际，绿色无抗饲料齐鲁行采访小队在省畜牧兽医局赵洪山副处长的带领下，走进青岛润博特生物科技有限公司，对话秦伟董事长以及技术总监张小东博士，解读润博特的发展脉络，单宁酸的科学替抗方案，探寻企业发展壮大背后的秘密。
走进润博特，迎面而来的“福”给人喜庆和国风十足的感觉，处处能够看到的“猪鸡牛鱼动物大集合”的润博特标志无不显示这家公司的细节和用心。办公大楼、研发中心、生产车间，原料车间、仓储车间等布局规划合理清晰便捷，产品留样间、文化宣传栏，企业文化墙、办公指示牌、生产车间参观通道等科学规范，具有现代企业的风范，是省级质量安全管理规范示范企业。
润博特自成立以来，致力于全球动物保健事业，用行业领先的科技，坚持持续不断的研发，倡领饲料添加剂行业的制剂工艺，实现健康养殖，保障动物健康成长。基于这个理念，润博特以以包被制剂工艺为核心技术，相继开发了包被型单宁酸制剂、包被型丁酸制剂、包被型植物精油制剂，以及反刍动物用过瘤胃胆碱、过瘤胃蛋氨酸、过瘤胃赖氨酸、瘤胃缓释氮源、瘤胃缓释钙丸等多种产品，市场覆盖全国 20 多个省市，并成功开拓欧盟、东南亚、南亚、中东、北非、南美、俄罗斯等海外市场。
▲山东省畜牧兽医局赵洪山副处长在润博特指导企业安全生产
在采访中，润博特的秦伟董事长一直强调要多采访技术总监张小东博士。看得出，秦总是低调朴实、不事张扬，踏踏实实、勤勤恳恳做事的人，并不喜欢高大上的称赞和形式上的过多客套。其实，早在 10 多年前，记者就注意到秦总的低调。在一次行业会议上，秦总静静的坐在会场的一角，安静看着人群喧嚣，不事张扬，朴实无华，恍若沉浸在自己的思想中。质朴实在之人大多如此，不善言语，用心做事。之于润博特的发展壮大，秦总的战略眼光可谓正确而具有远见。从确定以制剂工艺倡领为企业发展之根本，到这些年对于单宁酸的持续推广；从最初的企业求生存状态到现今的合理科学公司架构、团队建设以及股权改制，秦总自称一直在学习的路上。在对润博特企业文化的论述中，秦总认为，企业文化形成和完善是基于企业不断发展过程中的经验总结，他认为，只有适合自己的企业文化才是最好的文化，而不是凭空喊口号。经过多年的探索与总结，目前青岛润博特业已形成了“科技引领、务实创新、精益求精”的企业思想以及“严谨、从容、投入、细致”的工作风格，以客户价值为中心，致力于动物健康养殖事业综合开拓全球畜牧饲料市场，创造一流的制剂饲料添加剂品牌，为人类的食品安全与健康服务。
▲山东省饲料行业协会李祥明秘书长在润博特指导实验室建设
在大多数时间里，记者面对面采访的是技术总监张小东博士。张博士和记者同年，又是老乡，同年同乡人的交往十分畅快，毕竟性格和经历有着诸多相似。从教和多年企业产学研的融合经历，使得张博士自信满满的健谈，这与秦总的偶有表现出的内秀羞涩言语不多相得益彰，互为补充，可以说是性格的互补，或许，这是润博特发展壮大的一个原因。作为润博特系列产品的研发者，从张博士反复和记者表述的“差不多就是差”的研发理念，看的出他对于科技研发和产品质量的严谨性。张小东，2007 年毕业于浙江大学，2012 至今，任教浙江农林大学，服务于青岛润博特公司，任产品研发总监。采访中，张博士讲到饲料添加制剂工艺、畜禽缓释遮味处理工艺、反刍过瘤胃包被处理工艺、水产动物缓释处理工艺、植物精油水溶性均质处理工艺，信手拈来，如数家珍。他讲到，经过反复试验，润博特的喷雾、造粒、干燥一体完成，生产过程人为因素少，产品稳定性良好工艺成熟，产品涂布包衣均匀。谈起润博特的科学替抗方案，张博士提出了“饲料协同替抗思路”，同时，张博士对单宁酸的现行检测方法提出了自己的独到见解。
▲润博特生物秦伟董事长介绍润博特的发展历程
★ 对话张小东博士——
科研必须要严谨
记者：张总您好，刚才在和秦总的对话中，秦总一直强调润博特的发展壮大很大一部分原因来源于持续不断的科技投入。再和您参观研发中心的时候，也看到了其他企业少见的实验仪器，比如智能溶出度测试仪。请您简要和我们谈谈润博特这些年来的科技研发？张总：润博特能够取得今天这个成绩，持续不断的科研投入是一个重要原因。在科研投入方面，20 万以内的费用支出我们秦总直接授权给我，最大限度的支持润博特在产品工艺以及性能方面的完善和改进。我们每年拿出营业收入的15% 用于产品研发，建立了包括5 个博士、10 个硕士在内的强大科研团队，始终坚持紧跟市场客户的实际需求指导企业产品研发工作的开展。基于充足的研发投入及完善的技术创新体系，2014-2019 年，企业共进行研发项目 15项，获得已授权发明专利 1 项，实用新型专利 9 项，发明专利受理 2 项， 实 现 成 果 转 化 18 项 目前研发成功正在申请发明专利 2项，实用新型专利 8 项。同 时， 我 们 与 中 国 海 洋 大学、浙江大学、浙江农林大学、山东农业大学、青岛农业大学、黄海水产品研究所等知名科研院校合作，先后获得国家高新技术企业、青岛市饲用单宁酸企业专家工作站、青岛市中小企业专精特 新 企 业、 青 岛 市 优 秀 创 业 团队，青岛市科技惠民示范引导项目等荣誉称号。记者：科技研发第一要求就是严谨，从研发中心墙上的“差不多就是差”的警示语以及您个人对于业余爱好射箭运动，都显示了您对于科技研发的严谨性。
张总：在科学试验中，一定要有“失之毫厘 谬以千里”的警示，科学试验中没有“差不多”，只有 A 就是 A，B 就是 B，一定要细心、严谨、科学、理性。刚才您提到射箭运动，其实，我认为，射箭运动能够锻炼一个人认真负责的态度，射箭的时候专注于靶心，就像我们的试验目的抛去一切繁琐枝节，做到把一个问题弄透，看清。
▲润博特生物张晓东博士在实验室
饲料协同替抗思路
记者：我们绿色无抗饲料齐鲁行的一个重要目的就是挖掘企业的成熟完整替抗方案，在替抗饲料添加剂使用方面，您对饲料企业有哪些建议？
张总：抗生素作为一种广谱杀菌、直接用于腹泻治疗的产品， 无 论 猪、 鸡、 牛、 羊， 腹泻使用抗生素都可以直接治疗腹泻，所以饲料企业才愿意增加成本使用抗生素来预防腹泻，降低客户投诉。随着无抗饲料时代的来临，越来越多的研究发现，很多功能性饲料添加剂也具有增加动物保健的功能。比如：益生菌、益生源、合生元、植物天然化学物质、有机酸、抗菌肽、寡糖、酶制剂、噬菌体噬菌体基因产物、溶菌酶等等。大量研究证实目前并没有任何一种单一的物质能够完全替代抗生素在畜牧养殖业中所发挥的作用， “饲料禁抗”后，需要通过综合技术手段来解决禁抗后所导致的一系列问题，要针对不同地域、不同动物品种、不同生长阶段、以及不同的养殖管理水平和环境状况等研发具有针对性的饲料替抗解决方案。
记者：润博特作为单宁酸的佼佼者，有没有围绕这个产品的组方完整替抗方案？
张总：通过反复的试验研究，我们提出了“饲料协同替抗思路”，根据不同功能性添加剂产品的主要功能与特点不同，企业在筛选饲料替抗产品时进行优化 组 合， 润 博 特 的 协 同 替 抗 解决腹泻方案其核心内容有 7 个方面：收敛：单宁酸 + 氧化锌 + 蒙脱石；养 肠：丁 酸 钠 + 谷 氨 酰胺；抗炎：薄落回 + 精油；低系酸力：甲酸钙 + 包被氧化锌 + 包被有机多矿；杀菌抑菌：酸化剂+ 精油 + 抗菌肽；促消化吸收：酶制剂 + 益生菌 + 益生源；中和肠毒素：酵母多糖（甘露寡糖）+ 酵母水解物；抗病毒：椰子油（α- 单月桂酸酯）+ 卵黄抗体；减轻肠道负担：优质原料 + 低蛋白 + 原料与处理 + 超微粉 + 低温制粒。这一系列方案已经在客户那里得到了很好的验证。在这里，我重点说一下单宁酸的收敛作用。单宁酸的收敛特性可以延缓蛋白质内容物在肠道内的移动，降低肠道蠕动，促进水分和营养物质更好吸收，单宁酸在养殖中可以有效降低仔猪断奶腹泻，提高断奶仔猪的生产性能，快速解决肉仔鸡的拉稀和料便等消化道问题，对于其他动物如：犊牛、羔羊、宠物、皮毛动物等的消化道问题均有良好且快速的效果。
▲山东农业大学杨维仁教授、布恩集团于娟董事长、天普阳光集团史效华董事长等考察中
单宁酸的检测方法亟需完善
记者：这些年来，您一直致力于单宁酸的研究和推广，对于单宁酸这一替抗饲料添加剂，您简要和我们读者谈谈吧？张总：单宁酸是植物最广泛分布的次生代谢物，是植物抵御病原体入侵和昆虫侵袭的化学防御体系的重要组成部分。单宁酸的收敛性能使其可以有效的控制动物腹泻，另外单宁酸在体内水解后产生葡萄糖和没食子酸（PG前体），这有使其具有降低体内氧化应激的效果。单宁酸还具有杀菌、抗炎症、抗病毒等效果，这些对于养殖动物生产最为重要。当然，单宁酸也存在适口性差、易氧化吸潮等缺陷。针 对 于 此， 我 们 通 过 自 主研发，采用独特的遮味抗氧化工艺，对水解单宁酸进行嵌入式包被，解决了单宁酸吸潮、氧化失效和适口性差等问题，包被后单宁酸产品无不良口感和不良气味，热稳定性好，流散性强。
记者：您作为单宁酸方面的专家，您认为当前单宁酸方面有哪些需要改进的地方？
张总：单宁酸的检测方法。一个产品的检测方法准确与否，是 决 定 产 品 质 量 的 关 键。当 前现有单宁酸的的检测标准《GB/T27985 饲料中单宁检测》、 《LY/T1642 单宁酸分析试验方法》、《LY/T1802-2008 栲 胶 分 析 试 验方法》，这几个标准各有优缺点。我们通过大量的实验数据发现，不同检测方法测定结果皆有差异；总体来看，GB27985 方法可以反应产品凝结蛋白的能力，但是容易掺假，LY1642 方法可以杜绝掺假，但总体结果偏低一点，欧洲的栗木单宁检测方法和栲胶检测方法不具备参考价值。我们的品控方法 GB27985 和LY1642 都测，结果基本一致才认可原料。只有原料合格了，产品质量才能过硬。记者：我们一直谈制剂工艺，您能够谈谈饲料添加剂方面的制剂工艺技术吗？张总：我们提的制剂工艺技术主要是包被工艺技术，这项在人用药生产领域的应用十分普遍，如：芬必得、康泰克等都是通过制剂包被工艺技术来实现药物的缓释与治疗效果。随着饲料添加剂生产工艺技术研发的不断进步与发展，包被技术在饲料添加剂生产领域的应用也是越来越广泛，特别是针对一些需要进行处理的添加剂种类（如单宁酸）以及反刍动物过瘤胃产品。
张总：包被技术近些年在行业中发展很快，最初主要用于反刍类动物中，现在逐渐在畜禽中也开始使用。包被技术首先能够遮味掩味，减少产品气味、味道等对动物的刺激；其次是防潮，减少产品因容易吸潮而导致的混合不均匀的问题；再次是遮光、抗氧化：减少产品的氧化损失；最后过瘤胃定点缓释包被。
▲别具一格的润博特留样间
争创一流的制剂饲料添加剂品牌
记者：最后，谈一下您和秦总对润博特未来的发展规划吧？
张总：未来，我们希望我们的单宁酸能够成为替抗市场中的优质品牌；我们还将以科技为方向，做好高新技术示范企业；以研发为先导，争做泰山产业领军企业；以市场为导向，做行业标杆企业做全球饲料添加剂制剂产品的领军品牌 ，争做国内替代抗生素饲料添加剂产品、国内反刍过瘤胃饲料添加剂产品第一品牌。
▲这台实验仪器，记者是第一次见，您呢？
