众因素齐发力 2021年鸡蛋喜迎开门红

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发表时间:2021-01-20 13:49作者:张文萍来源:卓创农业
2021年开始,鸡蛋价格再次走高,1-15日鸡蛋价格走高1.02元/斤,蛋价涨势喜人。但鸡蛋价格走高的同时,玉米、豆粕价格也明显走高,限制了蛋鸡养殖盈利水平的提升。目前终端消费需求及食品企业需求仍有支撑,或对蛋价形成支撑。
  1月份开始鸡蛋价格呈现走高态势,截止到1月15日,主产区鸡蛋主流到户收购均价涨至5.00元/斤,较月初累计上涨1.02元/斤,累计涨幅25.63%。1-10日鸡蛋价格窄幅调整,调整空间在3.96-4.14元/斤;11日开始鸡蛋涨势增强,鸡蛋以每日0.20-0.30元/斤的速度上涨。
  元旦过后,市场需求并无明显变化,业者盼涨热情逐渐降低,市场供需相对平衡,鸡蛋价格相对平稳。但6日多数地区迎来寒潮预警,北方部分地区温度达到零下20多度,鸡蛋存在冻裂的情况,因此个别市场临时性停收;同时因温度降幅大,少数地区蛋鸡产蛋率下滑3-8个点不等,鸡蛋供应能力小幅下降。寒潮结束后,部分市场走货恢复,需求稍有提量,鸡蛋价格缓慢走高。
  10日以后,受河北公共卫生事件的影响,部分销区市场到货减少,同时部分地区终端消费者出现集中备货的情况,业者看涨情绪渐起,市场整体走货加快,多数市场呈现临时性的供不应求的状态,蛋价涨幅逐渐加大。

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  尽管鸡蛋价格涨幅明显,但玉米、豆粕价格涨幅同样明显。截止到15日,玉米价格较月初涨幅为8.82%,豆粕价格较月初涨幅为16.40%,每斤鸡蛋的饲料成本较月初涨幅为9.86%。目前平均每斤鸡蛋的饲料成本大约在3.60-3.70元。因此鸡蛋价格涨幅明显,但单斤鸡蛋盈利增加并不明显,当前每斤鸡蛋的盈利大约在1.00元左右。

  目前局部地区鸡蛋价格涨势放缓,部分地区中间环节及终端环节以清理库存为主,拿货积极性较前期下降;另外近期蛋价涨幅大、上涨速度快,部分地区产区收货的涨幅并未完全反映到终端市场,若此次蛋价涨幅完全反映到终端市场,或对终端市场走货形成一定压制。因此短期内蛋价再涨空间有限,且存在下跌的可能。但目前食品企业需求依旧存在,且新开产小鸡数量不多,养殖单位多顺势淘汰日龄偏大的老鸡,综合看来,春节前鸡蛋产量或继续呈现减少的态势,同时目前饲料成本高,且玉米、豆粕价格仍有上涨空间,因此成本及供应或依旧对鸡蛋价格形成支撑。


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