3大推手,推动鸡蛋暴涨53.4%,仍有风险恐致蛋价塌方式下跌

 二维码
发表时间:2021-01-20 13:48来源:鸡病专业网
随着人们生活水平的提高,“肉蛋奶”几乎成了每天不可或缺的食物。从2019年10月,猪肉涨价到现在已经有1年多的时间了,虽猪肉价格几经波动,但始终未能降到20元以内,在12月还迎来了一大波上涨,猪肉价格从20多元再次被拉动到30元左右。现在到了年底,花钱的地方又多了,不少消费者反映猪肉又“吃不起”了。
  现在继猪肉吃不起之后,又一种农产品价格暴涨,它就是鸡蛋。据统计,在2020年12月初,北京主流市场的鸡蛋价格约3.48元,当前已经上涨到5.34元,涨幅达到了53.4%。而山东、河南、河北等地区的价格更是达到了5.8元左右,高价地区甚至有6-7元。期货市场同样上涨不断,鸡蛋主力2105合约期价从3626元/500千克低点不断上涨,目前已经达到了接近4700元/500kg。按照往年价格变化规律,每年的12月份鸡蛋价格都会有一定程度的上涨,但这次鸡蛋价格暴涨了53.4%,已经超过往年最高涨幅,显然价格上涨因素并不是需求增加那么简单,还有另外3个推手在助推鸡蛋价格暴涨。
  推手一、蛋鸡存栏量大幅下降,致使鸡蛋产量下滑
  2020年一整年鸡蛋价格一直低迷,虽然养殖户努力坚持,但还是不少养殖户选择减少存栏量或者退出蛋鸡养殖行业,使得下半年产蛋鸡存栏量持续下滑。从下图可以发现,全国产蛋鸡存栏量从2020年4月开始下跌后就“一跌不起”了,目前蛋鸡存栏量相比去年同期下降了0.7亿只,存栏量处于历年同期较低水平。而且进入冬季后,产蛋高峰期蛋鸡产蛋率也有所下降,以上两点都导致鸡蛋产量有所下滑。
  推手二、鸡蛋主产区道路封锁,产区鸡蛋出不来,销区鸡蛋供应不足
  山东、河北、河南及东北地区是我国的鸡蛋主产区,而上海、北京和广东则是鸡蛋销区。近期河北、黑龙江、吉林等地接连出现疫情,中高风险地区数量持续处于高位,甚至河北还有部分地区进行了封锁,目前河北地区的蛋鸡存栏量有1.2亿-1.5亿只,失去了河北地区的鸡蛋供应,销区市场鸡蛋供应在短时间内大幅下降,供应不足促使价格上涨。
  疫情叠加春节的到来,局部地区的居民囤货意愿增强,而且大城市今年还提倡工作地过年,原本应该返乡人员留在了北京、上海等地,这就促使当地鸡蛋消费在往年增加的基础上进一步上涨,从而带动了鸡蛋价格的全盘上涨
  推手三、饲料价格上涨,养殖户挺价意愿较强
  受近期玉米(年初2000元/吨左右上涨到2800元/吨左右)和豆粕(年初2800元/吨上涨到4000元/吨)价格上涨的影响,饲料价格也大幅上涨。据养殖户统计,2019年同期一斤鸡蛋的饲料成本2.6元足以,现在则需要3.5元,养殖成本增加后,养殖户挺价惜售。
  对于后续鸡蛋价格走势,业内专家还是看好的,虽然鸡蛋价格上涨了,但是养殖户补栏积极性并不高,并没有出现大面积补栏,而且本该淘汰的蛋鸡也未出现延期淘汰现象,短时间来看蛋鸡的存栏量依然会下降,从而对鸡蛋价格形成支撑。不过后续还有2个下跌逻辑,恐导致鸡蛋价格塌方式下跌:
  首先,虽然现在高价,但由于交通运输不畅,不少地区鸡蛋运输受阻,鸡蛋积压,一旦疫情过后交通恢复,短时间鸡蛋供应有望大幅度提升,致使鸡蛋价格下跌。

  其次,近期鸡蛋价格上涨的一个重要因素是春节前备货,过了春节会有一个明显的消费低谷,鸡蛋价格失去消费支撑恐出现塌方式下跌。


website qrcode

扫描查看手机版网站