玉米
本周初玉米价格上涨明显，1月11日全国玉米均价收于2817.25元/吨，较上周五上涨98.25元/吨。本周初华北玉米价格领涨全国，深加工企业较上周五普遍上调80-180元/吨，贸易商出货意愿逐渐增强，厂家到货量较周末增加；南方中大型饲料企业玉米备货采购逐渐完成，少量企业和养殖散户有备货需求，下游需求对价格的支撑力逐渐减弱，此外，下游饲料企业继续加大替代品使用比重，玉米需求受到一定限制。企业门前到货量明显增加，下游市场对高价玉米接受度有限，近期价格涨幅较大，短期价格高位盘整，部分地区玉米价格或有理性回调。
小麦
本周初小麦市场价格继续偏强。国内小麦均价1月11日在2529元/吨，较上一交易日上涨42元/吨。面粉终端需求增加，下游面粉厂家开工加速上调，玉米、豆粕等替代品价格高位，小麦饲用需求同样较旺，但粮商看涨惜售，且部分地区运输不畅，市场散粮有效供应偏紧，均推动小麦价格不断上涨，山东、河北部分面企收购价突破1.30元/斤高位。短期小麦价格继续看涨，但玉米已达阶段性高点，且政策性小麦货源充足，限制涨幅。
稻米
本周初国内大米价格整体偏稳运行，部分地区价格小幅上涨。据卓创资讯数据监测，国内稻米均价1月11日在4089元/吨，环比上周小幅上涨0.02%。从最新政策来看，国储稻谷持续投拍，周度投放量较前期持平，市场整体供应充足，市场按需参拍，满足市场大米加工需求。从最新市场动态来看，随着年关将至，下游备货积极性有所提升，国内大米市场走货有所改善，米企按需采购生产为主。临近年底，节日需求或拉动米厂平均开机率继续小幅提升。目前国内稻米市场渐趋平稳，局部波动空间不大，市场或将呈现“按质定价、优质优价”的特点。
