蛋鸡市场分析系列——利润篇

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发表时间：2020-12-04 17:59

导语：12月鸡蛋价格及淘汰鸡价格或窄幅向好，蛋鸡养殖预期亏损值有望收窄，临近月末蛋鸡养殖预期亏损值或控制在每只5元左右，个别地区或由亏转盈。

注：1、鸡蛋价格为全国平均出场价格；2、饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、石粉及预混料；3、蛋料比价是指鸡蛋价格(已包括淘汰鸡价格)与饲料价格的比值；4、蛋料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物、淘汰鸡等相关成本的变动情况测算得出；5、预期盈利=20×(蛋料比价-平衡点)×饲料价格。

影响蛋鸡养殖亏损的因素分析

11月鸡蛋价格延续窄幅震荡下滑走势，月内主产区鸡蛋均价3.30元/斤，环比跌幅2.37%，同比跌幅29.64%。

月初北方内销基本正常，另因蛋价长期低位以及饲料成本居高难降，养殖单位低价惜售，蛋价小幅上涨。“双11”前后，市场流通放缓，终端市场接受高价货源能力不强，蛋价止涨后回落。月中旬蛋价在供需博弈中低位盘整，直至月末养殖单位扛价惜售，局部市场走货渐快，蛋价再现小涨行情。

11月全国主产区淘汰鸡价格震荡走低，月均价3.99元/斤，环比跌幅12.69%，同比跌幅47.91%。

本月前期仍有养殖单位压栏惜售，淘鸡出栏量未见增多，但随着蛋价多次上涨乏力，养殖单位对后期盈利预期不佳，压栏惜售现象减弱，淘鸡出栏量增多。月内农贸市场消化情况仍显一般，屠宰企业开工率基本正常，因肉鸡价格上涨，收购淘汰蛋鸡数量增多。

据卓创统计，11月全国玉米月度均价2438.36元/吨，环比涨幅1.93%，同比涨幅32.72%；11月43%蛋白豆粕均价3234元/吨，环比跌幅1.76%，同比涨幅6.21%。11月外三元出栏均价29.97元/公斤，环比涨幅0.58%，同比降幅15.71%；11月国内白羽肉鸡均价3.78元/斤，环比涨幅30.34%，同比跌幅13.33%。

整体来看，11月蛋鸡养殖预期亏损的主要原因是鸡蛋、淘鸡价格继续低位运行，其次是饲料成本居高难降，生猪及肉鸡价格上涨对淘鸡及鸡蛋价格影响有限。

12月蛋鸡养殖预期亏损值或收窄

卓创资讯预计，12月国内玉米价格高位盘整，涨跌空间有限；12月豆粕价格延续弱势下行；12月生猪价格或先高位震荡，而后下跌，月末小幅反弹；12月国内需求仍显平淡，毛鸡出栏量或少，毛鸡价格或大稳小涨。

整体来看，12月饲料价格仍处高位，养殖成本居高难降；相关产品生猪及大肉食鸡价格对鸡蛋及淘汰鸡价格提振力度不强。

预计12月在产蛋鸡存栏量延续缩减趋势，鸡蛋供应量降低，另在“双12”、“双旦”等节日提振下，市场流通或加快，鸡蛋价格或震动上涨。

但考虑电商平台及商场促销价偏低，一定程度压制蛋价涨幅。

淘汰鸡方面，预计12月市场需求面难有提升，出栏量或先少后增，受供需影响，月内全国淘汰鸡价格或先小幅上涨后震荡走稳。

整体来看，12月鸡蛋价格及淘汰鸡价格或窄幅向好，蛋鸡养殖预期亏损值有望收窄，临近月末蛋鸡养殖预期亏损值或控制在每只5元左右，少数地区或由亏转盈。

来源：卓创农业；作者：黄子轩