2020南宁·第四届东东论坛在南宁成功举行

   2020年11月5-6日，2020年南宁·第四届东东论坛暨2020年广西动物营养与饲料学术年会在南宁荔园维景国际大酒店隆重召开。

2020年南宁·第四届东东论坛会场

11月5日是“2020年南宁·第四届东东论坛”日，由广东饲料行业协会副秘书长周洪主持，在雄壮的国歌奏唱中拉开序幕。“东东论坛”是粤鲁两省饲料行业协会共同发起创建的区域性、开放性、公益性的行业论坛交流平台，以“加强交流借鉴，促进区域合作，鼓励融合创新，推动产业协作，保障质量安全，促进融合发展”为办会宗旨，已在广东、山东成功举办三届。本次会议是“东东论坛”升级为“2+N”模式之后首次会议，由广西饲料工业协会、广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会、广东饲料行业协会、山东饲料行业协会联合举办，会议得到中国饲料工业协会、广西壮族自治区农业农村厅的支持。来自全国知名专家、学者、兄弟省市饲料行业协会代表、企业管理者与科技人员约600人齐聚一堂，约34万未能亲临现场的同行参加了网络同步直播。会议围绕饲料禁抗、养殖减抗大背景下生物发酵饲料的研发与实践主题展开。

广东饲料行业协会副秘书长周洪

广西饲料工业协会会长沈水宝博士致辞，热烈欢迎各位嘉宾的到来。习近平总书记视察广西时曾说到，广西生态优势金不换，广西区政府将生态养殖作为战略进行推动，生物发酵饲料作为现代生态养殖中的其中一项重要措施在全区全面展开。东东论坛第一次在广西召开，特将生物发酵饲料的实践作为主题。

广西饲料工业协会会长沈水宝博士

全国畜牧总站/中国饲料工业协会首席专家刘海良先生发表重要讲话，充分肯定山东、广东与广西三省的饲料工业协会工作，三省饲料总产量连续三年位居全国前三名，三省饲料工业协会积极探索协会工作，各项工作开展非常活跃；同时也肯定了“东东论坛”的宗旨与办会新模式，希望饲料行业协会继续协助做好行业管理，发挥桥梁与纽带的作用，为行业服务。刘海良先生提到，2019年，非洲猪瘟、中美贸易及部分省市自然灾害多因素交织，全国畜牧业发展形势发生较大变化，猪肉产量下降，畜禽产品替代产品作用明显增强，禽肉产品上升，饲料产业保持稳定发展势头，今年上半年新冠疫情与饲料价格上涨，给养殖业及饲料生产企业很大的压力，必须开源节流降成本，才能取得良好的经济效益。地源性生物饲料发酵模式是今后发展方向，具有积极的意义，一是变废为宝，保护环境；二是降低成本，增强市场竞争力；三是开发当地具有优势的饲料资源，扩大饲料资源库，对今后畜牧业的发展有重要的作用。

全国畜牧总站/中国饲料工业协会首席专家刘海良

山东省畜牧兽医局副局长高强生先生致词，感谢支持论坛召开的所有人，再次阐明四年前发起成立“东东论坛”的初衷是共同弘扬先进，加强双方合作，引领饲料企业做大做强。高强生副局长简要通报山东畜牧业和饲料行业发展情况。

山东省畜牧兽医局副局长高强生

东东论坛2+N南宁宣言签约仪式

北京市饲料工业协会荣誉会长汪秀艳作为兄弟省市饲料工业协会代表致辞，对广西饲料工业协会工作表示肯定，对山东、广东与广西三省共同创办的东东论坛表示祝贺，鼓励大家共同研讨饲料无抗的应对措施。

北京市饲料工业协会荣誉会长汪秀艳

承办会杯交接仪式。承办火矩由第四届举办方广西饲料工业协会交接到第五届举办方湖南省饲料工业协会手中。

湖南省饲料工业协会副秘书长刘智萍从广西饲料工业协会会长沈水宝接过会杯。

广西饲料工业协会会长沈水宝先生主持东东论坛专业学术报告。山东农业大学杨在宾教授分享《全株玉米发酵在猪日粮中的应用》，带来的生猪高纤维+低能量+低蛋白质配方应用关键技术及全株玉米发酵应用具有非常积极的意义，猪配方中粗纤维含量7-7.5%对生产没有影响，猪的生长速度与肉质可以通过饲料配方加入粗纤维发酵饲料的比例进行有效调控。

山东农业大学杨在宾教授

广东省科学院微生物研究所许国焕研究员分享的《组胺对水产养殖动物的机体损伤与修复》，提出组胺可导致黄颡鱼体色白化、肠道损伤、肝脏损伤等，藤黄属提取物、罗伊氏乳杆菌均有效修复组胺引起的黄颡鱼肝肠损伤。广西饲料工业协会沈水宝会长分享了《广西生物发酵饲料实践分享》，提出生物发酵技术应用重点要建标准、创模式、立数据，即要原料结构明确、菌株有效选择、效果正确评估、实际应用积累方法。沈水宝会长与华南农业大学国际中兽医所郭世宁教授通过问答形式解答中药与天然植物与区分、中药效果、如何用好天然植物等疑问，推进生物发酵饲料可开发当地有生长优势可利用的天然植物，为动物健康服务。

广西饲料工业协会沈水宝会长（左）与广东省科学院微生物研究所许国焕研究员（右）

广东容大生物股份有限公司赵颖技术总监分享：新形势下第益肽的应用。饲料禁抗形势下替抗产品的开发与应用，生物制剂的研发强调特定分离的菌株或产物，来源清楚，成分/结构清晰，品控严格，功能明确。会上，赵颖博士分享了生物活性比浊法的应用，生物比浊法来源于《中国药典2015》，经过与抑菌圈法比对，快速简便，4小时出结果，可提高临床评估的工作效率。

广东容大生物股份有限公司技术总监赵颖

北京英惠尔生物技术有限公司陈鹏博士分享：酵母发酵母助推健康养殖。酵母培养物是以酿酒酵母为菌种，经固体发酵后，浓缩、干燥获得的产品。其组成包括酵母代谢产物、酵母细胞、变性(改性)培养基。酵母培养物早先作为进口饲料添加剂使用，只用于反刍动物。2013年12月起从《饲料添加剂目录》转入《饲料原料目录》，作为单一饲料使用和监管。目前酵母饲料广泛用于反刍、猪、禽和水产动物。酵母培养物不是单一的营养物质，而多种营养活性物质产生协同作用的统称。酵母培养物的作用途径呈现出多样性、多层次和多靶点的特点，主要功能为调节肠道菌群平衡，减缓应激;促进营养物质消化，提高生产性能;提高免疫力/抗氧化能力，增强抵抗力;改善饲料适口性，增加采食量。

北京英惠尔生物技术有限公司陈鹏博士

11月5号上午，由广西饲料工业协会会长沈水宝带队，参观了南宁荣港生物科技有限公司和广西富凤农牧集团旗下广西大富华农牧饲料有限公司。