聊城鸡蛋价格持续下跌

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发表时间:2020-06-24 17:37

2020年以来,受市场供应增加和新冠肺炎疫情等因素的影响,山东省聊城市鸡蛋、白条鸡价格呈现持续下跌态势,半年时间价格下跌三成多,家禽产业链也遭受重重困难,令养殖户和家禽相关生产经营企业叫苦不迭。


一、禽蛋价格持续下跌

据聊城价格监测信息中监测显示:2-4月份,聊城市鸡蛋价格一直在3.50元/500克以下徘徊,进入5月份以来,更是跌破3元大关,价格一路走低。6月份聊城市鸡蛋平均价格为2.75元/500克,白条鸡平均价格为8.54元/500克,较5月份价格分别下降4.84%、5.11%;与今年年初相比,价格分别下降35.90%、31.41%;与去年同期相比鸡蛋价格下降25.68%,白条鸡价格上涨0.47%。

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二、禽蛋价格持续下跌的原因

禽蛋价格持续下跌,主要受疫情影响,加之气温升高等因素,出现阶段性、季节性高供应、低需求的局面。


供应方面。去年蛋鸡养殖业有着较为丰厚的获利空间,刺激了蛋鸡养殖业的快速扩张,在经历了2019年下半年的补栏、扩栏高潮后,产蛋鸡存栏量大,鸡蛋供应充足,在鸡蛋需求保持稳定的情况下,鸡蛋供给明显过剩。据畜牧生产统计数据显示,今年一季度末山东省蛋鸡存栏规模达到2.38亿只,同比增长9.5%。整个市场处于供大于求的状态。


需求方面。受新冠肺炎疫情影响,餐饮业、食品加工业、食堂等消费大户恢复正常需求水平尚需时日,市场对鸡蛋的消费需求增加不明显,所以导致鸡蛋价格下降。


流通方面。受新冠疫情影响,多地交通受到了限制,对于一些产蛋量比较多的养殖场,由于鸡蛋在短时间内卖不出去,而当地鸡蛋消费能力有限,鸡蛋迅速大量堆积,最终价格也面临着下降。


天气方面。随着气温逐渐升高,鸡蛋难以储存,收购商不得不提前低价出售,而且鸡蛋不利于保存,容易变质,保质期比较短等因素也是导致目前鸡蛋价格下跌原因之一。


三、对策建议

一是建议建立鸡蛋市场信息共享机制及鸡蛋市场价格预警机制,适时引导养殖户饲养蛋鸡。政府为蛋鸡养殖户、合作社和企业提供相关的信息方面的大力支持,促进本地蛋鸡产业的发展,更好的规避价格风险。

二是建议启动企业帮扶计划,不抽贷、不断贷、不压贷,在金融方面给予相关生产企业以支持。

三是建议积极推广本地特色化养殖。为迎合广大居民的营养需求以及食品安全,可以推广无抗鸡蛋、有机鸡蛋、绿色鸡蛋的规模化养殖,既能使农户增收,又可以满足消费者多方面的需求,还能规避鸡蛋价格风险。


来源:山东省聊城价格监测信息中心;作者:刘燕、胡春云


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